樱桃有维生素c含量的王者的著称,在樱桃众多的品种当中,樱桃维生素c的含量最高能够给身体提供大量的膳食纤维,同时有补充果糖和恢复体力的作用,是便于随身携带的水果佳品。吃樱桃的季节是什么时候?不妨打开下面的知识了解下。
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适合吃樱桃的季节是它刚刚上市的季节。一般来说,5月份就会有早产的樱桃上市,然后其他樱桃陆续上市,直到7月份才会下市。在之后的8-12月,国外的樱桃会陆续上市。所以,可以说国产樱桃的季节是5-7月份之间的春夏季节。而国外樱桃的季节是8-12月之间的秋冬季节。
樱桃,有维生素c含量的王者的著称,在樱桃众多的品种当中,以针叶樱桃维生素c的含量最高,对于普通樱桃的话,十几颗的樱桃,维生素c的含量就可以达到500毫克,与其他的水果对比来讲,维生素c的含量也是较高的。
除了樱桃之外,橙子维生素c的含量也是比较可观的,同时具有美白的功效。差不多一个橙子的量,就足以供应一天中维生素c的需要量,如果觉得樱桃比较昂贵的话,可以将橙子作为维生素c的补充,能够给身体提供大量的膳食纤维,同时有补充果糖和恢复体力的作用,是便于随身携带的水果佳品。
1、柠檬水保鲜。新鲜的樱桃平时可以用柠檬水来保鲜。因为柠檬水中含有丰富的维生素c它能消除樱桃表面的细菌,能预防细菌增殖诱发樱桃腐烂,平时保存的时候可以把樱桃放在柠檬水中浸泡五分钟以后,取出沥干表面的水分,再把它放到通风背阴的地方保存,这样可以让樱桃保持五天不变质,而且口感特别新鲜。
2、冷藏保鲜。樱桃还可以放到冰箱的冷藏室中进行保存,因为它是一种怕热的水果,在2到5度的环境中保质期最长,而且能保持它的新鲜口感。但再把新鲜樱桃存入冰箱冷藏室,以前应该保留它的果梗,这样可以有效延长它的保质期,能保证樱桃在20天以内不变质。
3、煮熟保存。新鲜的樱桃,除了上面两种保鲜方法以外,平时还可以把它放在水中煮至半小时,然后再加入适量的白糖,调匀以后接着煮,等水再次煮开以后关火,这样可以得到樱桃甜汤,它更容易保存,而且里面的樱桃能保持新鲜的口感,平时想吃的时候直接取出食用就可以。
4、做樱桃酒保存。新鲜的樱桃保鲜期比较短,平时大家可以把它制成樱桃酒以后再保存,用它制作樱桃酒时,需要准备高质量的米酒,然后把樱桃表面用清水洗净,沥掉水分以后直接放到米酒中浸泡,这样樱桃既不会变质,米酒的口感还会变得更好,平时饮用以后可以活血止痛也能暖身祛湿。
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