西餐切牛排的方法有哪些？吃牛排鸡蛋意面顺序有哪些？

牛排含有丰富的蛋白质。脂肪和维生素等营养物质。那么西餐切牛排的方法有哪些？吃牛排鸡蛋意面顺序有哪些？下面一起来看一下百科知识网的介绍吧！

本文目录

1、西餐切牛排方法

2、吃牛排鸡蛋意面顺序

3、吃牛排礼仪餐巾

西餐切牛排要选择锯齿状的餐刀和中号大小的餐叉，左手持叉、右手持刀后，用餐叉压在牛排上面固定好后，再用餐刀切下牛排最外侧一小块即可用餐叉叉取食用，如果肉块太大，可以再用餐刀切成小块。

西餐切牛排首先需要掌握正确的刀叉使用方法，需要左手持叉、右手持刀。握刀叉时，要用食指抵在餐叉身上，可以起到固定餐叉的作用。握餐刀时，要用拇指和食指夹住餐刀，会更容易发力用餐刀切割牛排时。

切牛排要使用锯齿状的餐刀，餐叉要选择中号大小的。用餐叉压在牛排上面固定好后，再用餐刀切下牛排最外侧一小块即可用餐叉叉取食用，如果肉块太大，可以再用餐刀切成小块。

吃牛排时，需要注意要用叉子将肉块送入口中，不要让牙齿碰到食物或者是用牙齿去咬叉子，更不要让刀叉与牙齿和餐盘接触后发出声音，这是都是非常不雅观且不礼貌的行为。

吃牛排鸡蛋意面一般先吃牛排再吃意面，里面的鸡蛋不能第一个吃，最好是用餐刀戳破鸡蛋，用意面搅拌蛋液食用。吃牛排时，旁边一般会摆放各种样式的刀叉，其中带锯齿的餐刀只用来切肉，普通的刀会用来切蔬菜，最小的餐刀主要用来抹果酱。

吃牛排鸡蛋面需要注意里面的鸡蛋一定不能第一个吃，因为这种鸡蛋都是没有熟的。最好是先切一块牛排吃，之后再吃意面，里面的鸡蛋建议用餐刀戳破，再用意面蘸取里面的蛋液吃，可以让意面更加爽口。

很多人吃西餐都会遇到餐巾不知道如何摆放的问题，西餐的主要作用是用来擦嘴，但是在吃牛排前需要将餐巾对折，让褶线的一头朝向自己并平方在大腿上。进餐的过程中，如果嘴角有油渍可以用餐巾擦拭，擦拭完再换一面对折放在腿上。

吃西餐除了需要知道右手拿刀、左手拿叉这种常识之外，还需要了解不同餐刀的使用方法。通常带有锯齿的餐刀只用来切肉，普通的刀会用来切蔬菜，而最小的餐刀主要用来抹果酱。

吃牛排前需要将餐巾对折，再把有褶线那一头朝向腹部平摊在腿上。吃完比较油腻的食物或喝完酒时残留有酒渍在酒杯上，需要用餐巾擦一下。中途暂时离开要把餐巾垂放在餐桌上垂下一角。用餐完毕要先随着折叠好放在餐桌左侧，再起身离开。

吃牛排首先要把餐桌上的餐巾对折，再把有褶线的一头朝向腹部并平摊在腿上。不要将餐巾摊开围在脖子上、塞在林口或者是把餐巾塞进裤腰带、口袋眼内，这些都是餐巾错误的使用方法。

餐巾虽然平摊在腿上可以避免菜汁掉落，但它最主要的作用是用来擦嘴巴，吃完比较油腻的食物或喝完酒时残留有酒渍在酒杯上，应当用餐巾擦一下，这样是表示对共同进餐之人的尊重。

中途暂时离开餐桌时，需要让餐巾放在餐桌上垂下一角。如果将餐巾放在椅子上，会让别人误以为已经用餐完毕。餐巾在用餐完毕时正确的摆放方式是先把餐巾随意折叠好，再将其放在餐桌左侧。