金枕榴莲怎么挑选？怎么判断金枕榴莲熟了没有

金枕榴莲又名泰国榴莲。金枕榴莲果身呈椭圆，刺大而排列整齐，尾椎突出，个头中大，成熟后果皮呈金色，果肉呈淡黄色，肉多。香味偏淡，味道清甜带点点酒味，吃起来甘甜，气味也比较淡。那好的金枕榴莲怎么挑选？怎么判断金枕榴莲熟了没有？一起看看百科知识网怎么说。

本文目录

1、金枕榴莲怎么挑选

2、金枕榴莲产地哪里

3、怎么判断金枕榴莲熟了没有

看：选皮的颜色青黄的（青色中微微夹带一点浅黄色），不要买全黄色的。选外形尽量均匀的，越圆肉越多。

闻：鼻子凑近在鼓包的壳外面闻味道，如果是青涩的植物味就不要买，要买隔着皮能闻到榴莲肉味的，味越大说明越甜。

榴莲具有特殊的味道，特殊的气味能促进消化液的分泌，进而具有开胃、促进食欲的作用。食欲下降、食物摄入量少的人适当摄入榴莲，通过其特殊的味道能达到健脾、开胃的作用。同时榴莲中还含有丰富的膳食纤维，进而能促进肠道蠕动，也能帮助食物消化。榴莲还含有丰富的碳水化合物，能很好的补充肌肉中的糖原，在缓解肌肉疲劳方面的价值也非常强。榴莲煮的水在预防皮肤敏感性痤疮上也能发挥积极的作用，榴莲中还含有矿物质，比如钙、磷、铁，在调节神经系统代谢方面也能发挥明显的、积极的作用。

金枕榴莲产地泰国。根据产地原因，金枕榴莲又名泰国榴莲。金枕榴莲果身呈椭圆，刺大而排列整齐，尾椎突出，个头中大，成熟后果皮呈金色，果肉呈淡黄色，肉多。香味偏淡，味道清甜带点点酒味，吃起来甘甜，气味也比较淡。

榴莲又名韶子、麝香猫果，台湾地区俗称金枕头。榴莲是常年生长的水果，比较适宜在热带气候区种植，合适的生长温度大约在10～46℃。有一些榴莲品种要求种植地区每年的降雨量不少于2000mm，空气相对湿度较高，大约在75%～85%，土壤pH为5.5～6.5。属木棉科热带落叶，乔木，树高15～20m，一般认为东印度和马来西亚是榴莲的原产地，中文名榴莲并非源于流连忘返，榴莲是外来词汇，同咖啡一样是音译词。

1、看柄：新鲜的榴莲都有一支比较完好的柄，如果关节的地方已经脱落（只剩一节）那么就是过熟，气味会很浓烈，很多人一开始不敢吃榴莲就是碰到这样的情况；如果两节之间的关节还很完好，说明太生。

2、看果体：数一数它突出的瓣，越多越好，越圆越好，榴莲以外形多丘陵状的为上选，因为每个丘陵状里面会有一颗核，有果核必有果肉，丘陵状较多的就可保证有较多的果肉。小山越多肉越多，越甜，但壳开的时间不能太长，熟过头了就是腐烂了。

3、果形：挑选好吃的金枕头榴连， 首先留意果形，外表一定要长形的，尾部的外型是长尖形，如此则皮薄肉丰满，籽也会比较小。 色泽最好是淡黄绿色或金黄色。

4、软硬：如果买了一个关节还没有脱落的而又不知道什么时候才好吃，可以在果瓣上挖一个小三角，伸一个指头进去轻按一下，如果按不下去是太生，明天再按吧。直到按下去后果肉会自己恢复原状就是刚好可以吃了。这时候的榴莲清香可口，味道也不会太浓，初吃者吃了一定会很喜欢的。

5、摇一摇：小心地将双手的手指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处，把榴莲轻轻地拿起来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴莲，如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉，或稍稍有声音，则证明果肉已成熟并脱离果壳，这样的榴莲，就是成熟的好榴莲。