保存樱桃时要注意什么？樱桃怎么保存不易变质？

樱桃栽培历史悠久，相传起源于汉代。蓝田樱桃生产区域光、热、水、气、土等自然条件优越，年平均降雨量635毫米土壤以黄垩土、白垩土为主具备生产优质樱桃的自然条件。蓝田樱桃果实大果肉肥厚、核小，细嫩多汁，甜酸适口，娇艳欲滴、馥郁甜香，极具地方特色。那么，保存樱桃时要注意什么？樱桃怎么保存不易变质？下面一起看一看百科知识网的介绍吧！

本文目录

1、保存樱桃时要注意什么

2、樱桃怎么保存不易变质

3、樱桃怎么保存好

1、不要用塑料袋装

在保存樱桃时，应选择透气性比较高的容器装，不宜使用塑料袋，因为塑料袋的透气性不强，里面会产生水汽，导致樱桃变色变软，从而可能加快樱桃的腐烂速度。

2、不要下水清洗

在保存樱桃前，不要下水清洗樱桃，樱桃浸过水之后，会加速樱桃的腐坏，保存时间会大大缩短。

3、温度不宜过高

适宜樱桃的保存温度为0-4摄氏度，温度过高就不能很好的抑制细菌的繁殖，会缩短樱桃的保存时间。

步骤：

1、将樱桃表面的水分擦干，注意不要破坏果梗及表皮。

2、然后将其置于透气的塑料盒中。

3、将塑料盒置于冰箱冷藏保存即可。

4、注意与其他食物分开存放，以免发生串味。

5、若是樱桃的量比较多，也可以置于冷冻层保存，这样保存时间会更长，但是樱桃的口味也会发生改变。

常温保存

1、将樱桃表面的水分擦干，注意保留果梗。

2、然后将樱桃装在透气的纸盒或塑料盒中。

3、放置在阴凉通风处保存即可。

4、注意不要用塑料袋装，塑料袋的透气性较差，容易使樱桃发酵变质。

冰箱保存

1、将樱桃擦干表面水分，装在保鲜盒中。

2、将保鲜盒置于冰箱保鲜层保存，温度控制在2-5摄氏度即可。

3、如果樱桃的量比较多也可以放在冷冻层中保存。

4、冷冻保存通常可以保存3-6个月，但是樱桃的口感会变差。