菠萝蜜和榴莲被切开时,它们的果肉也有很大的区别。菠萝蜜的果肉是有一层黄色的包衣的,吃菠萝蜜的时候要把这层包衣也吃掉。还有菠萝蜜切开后,或有一种胶体粘在刀上,很难去除。而榴莲用刀切开后,则不会。榴莲的果肉比较的柔软,而且还散发出一种臭臭的味道。那么,榴莲榴莲蜜菠萝蜜不相同?榴莲蜜没有菠萝蜜切开的乳汁?下面一起看一看百科知识网的介绍吧!
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榴莲蜜,又名尖蜜拉,是一种稀有热带水果,原产马来西亚,目前主要栽植于东南亚地区,是在泰国、越南、柬埔寨等热带地区广为人知的当地特产。榴莲蜜的生长对气温要求很高,年均温度在27至31度左右,国内能够满足榴莲蜜生长的地方很少,只有海南、广西等地有少量栽培。榴莲蜜长得与菠萝蜜相似,但比菠萝蜜小,皮也比较薄,而且榴莲蜜切下时没有白色的汁。它的气味像榴莲,却没有榴莲那么霸道。不喜欢榴莲的人,也能轻易接受。剥开榴莲蜜,里面的金黄色果实大大小小紧密相连。吃起来也有榴莲的口感,简直停不下来!而且吃多不会上火,营养十分丰富。榴莲蜜果肉柔软芬芳,富含蛋白质、碳水化合物及多种维生素。榴莲蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持人机体的正常生理机能有一定作用。
榴莲蜜和菠萝蜜有诸多不同,榴莲蜜切下时没有乳汁。剥开柚子般大小的榴莲蜜,只见金黄色的果实大大小小紧密相连,吃起来香甜可口,绵软甜蜜、入口即化,香浓四溢,口感简直不能再赞!若将果肉冷冻,因甜度太高所以不会变硬,口感似奶酪。
榴莲和菠萝蜜,说到营养价值,当然是榴莲更胜一筹。
榴莲的营养价值很高,在民间有“一只榴莲三只鸡”的说法。一只榴莲果肉中含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素,营养相当丰富。在“榴莲之乡”的泰国,经常用榴莲给病后患者、产后的妇女补养身子。榴莲果壳煮骨头汤是很好的滋补品,而果核和内瓤常被用来炖鸡汤,此汤有益补气,能去胃寒,也可做妇女滋补汤。
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