南瓜贝贝和板栗南瓜有什么区别？哪里的板栗南瓜好

南瓜贝贝与板栗南瓜口感虽然较为相似，都有一股板栗味，但是细品还是有所不同的。板栗南瓜具有浓浓的板栗味，但南瓜贝贝不仅具有淡淡的板栗味，而且还具有红薯的味，口味会更加多元化。板栗南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。南瓜品质最好的是新疆板栗南瓜，板栗南瓜是南瓜近年来的新品种，它是可以不用去皮的，虽然它的外皮比较厚，不过可以直接用清水清洗干净后，直接放入锅中蒸熟，也可以在煮的中途将板栗南瓜表皮去掉，使其口感更佳。南瓜贝贝和板栗南瓜更多区别，请关注以下百科知识网的介绍。

本文目录

1、板栗南瓜要不要去皮吗

2、南瓜贝贝和板栗南瓜有什么区别

3、哪里的板栗南瓜好

4、板栗南瓜的作用

板栗南瓜是不用去皮的，虽然它的表皮很厚，但可以将其食用，通常可以将板栗南瓜直接用清水清洗干净，然后放入锅中煮熟就可以了，也可以在煮的过程中，将它的表皮去掉，这样口感会更好一些，但营养价值会降低。

板栗南瓜是南瓜近年来的新品种，它是可以不用去皮的，虽然它的外皮比较厚，不过可以直接用清水清洗干净后，直接放入锅中蒸熟，也可以在煮的中途将板栗南瓜表皮去掉，使其口感更佳。

板栗南瓜也可以叫做贝贝南瓜，它的表皮同样可以食用，具有着一定的营养价值，而它的果肉口感非常软糯，不去皮别有一番风味，去皮口感会更好，在煮板栗南瓜的过程中，尽量不要去掉它的表皮。

通常可以将板栗南瓜的上端切块，将果肉当中的瓤挖出来，可以适量的添加蜂蜜、红枣、冰糖等食材一起煮，也可以适量添加鸡蛋液、银耳等食材一起煮，可以使板栗南瓜的口感更好，营养价值更佳。

1、口感不同

南瓜贝贝与板栗南瓜口感虽然较为相似，都有一股板栗味，但是细品还是有所不同的。板栗南瓜具有浓浓的板栗味，但南瓜贝贝不仅具有淡淡的板栗味，而且还具有红薯的味，口味会更加多元化。

2、来源不同

板栗南瓜是小瓜型的早熟南瓜品种，主要产地在东北地区的黑龙江省。但南瓜贝贝却是来自于日本的一种杂交培育而成的南瓜。两者品种不同，所在的来源地也会有所不同。

3、外观不同

南瓜贝贝外观非常漂亮诱人，个头只有巴掌大小，且果皮呈现黑绿色并带有浅绿色条纹；而板栗南瓜果实呈现扁球形，果皮有着纵向花纹，呈现橙黄色，肉较厚。南瓜贝贝相对于板栗南瓜而言，甜度会更高。

新疆板栗南瓜品质较好。

1、环境

新疆有得天独厚的气候条件，在新疆，白天的平均气温38度左右，晚上的平均气温12度左右，每天的光照时间高达16小时，长时间的日光照射使得南瓜的光合作用效果强烈，昼夜的温差则降低了南瓜的呼吸作用，使得板栗南瓜的营养充足、口干绵糯。

2、水源

新疆地区降水量稀少，植物灌溉主要以天然无污染的地下水为主。

3、绿色放心

新疆地区昼夜温差大，日照时间长，使得这里种植的南瓜的虫害少，农药的使用率也很低，吃起来更放心。

1、保护胃粘膜、帮助消化。板栗南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病者。板栗南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

2、防治糖尿病、降低血糖。板栗南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效

3、消除致癌物质。板栗南瓜富含锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌作用。板栗南瓜去皮越少越好。

4、促进生长发育。板栗南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

5、解毒。板栗南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。