南瓜小米粥的食用方式是怎样的？南瓜小米粥的食用禁忌

小米营养丰富，但是和其它谷物一样，蛋白质中是赖氨酸含量过低，因此一般会搭配红薯、藜麦、豆类、枣、南瓜等食材，既增加营养，又增加口感。南瓜小米粥含有丰富的膳食纤维、维生素等多种营养成份，属于一种低脂低糖类健康食品，经常食用可以有效提高肠胃消化能力，促进体内积滞代谢废物排出，一定程度上降低脂肪和热量在皮下的沉积几率。一起看看百科知识网所带来的今日介绍。

本文目录

1、南瓜小米粥的热量

2、南瓜小米粥怎么做

3、南瓜小米粥的食用方式

4、南瓜小米粥的食用禁忌

100g南瓜小米粥的热量有54大卡左右，热量相对比较低，但是需要注意即使是南瓜小米粥这样的热量不高的食品，食用过多也是会导致热量的堆积，所以适量的食用即可。

主要是南瓜小米粥含有丰富的膳食纤维、维生素等多种营养成份，属于一种低脂低糖类健康食品，经常食用可以有效提高肠胃消化能力，促进体内积滞代谢废物排出，一定程度上降低脂肪和热量在皮下的沉积几率。

小米可以先用少许水浸泡一小时，这样容易煮粘稠。小米的清洗只用水稍冲洗一遍即可，反复洗会损失营养成分。南瓜可以直接切成片或块放到粥中煮，与小米一同下锅。加水量根据个人口味而定，喜欢粘稠的可以少加水。喜欢甜味的可以添加适量冰糖调味。

小米营养丰富，但是和其它谷物一样，蛋白质中是赖氨酸含量过低，因此一般会搭配红薯、藜麦、豆类、枣、南瓜等食材，既增加营养，又增加口感。

注意熬煮南瓜小米粥时，锅中最好一次放足量水，不可中途加水。小米刚要搅一下锅，防止糊底，文火熬时尽量少揭锅盖的次数。

煮食

准备南瓜300克，小米80克，适量水，先把小米浸泡在水中去除杂质，老南瓜去皮去籽后切成均匀小块，把洗好的小米放进电饭锅，倒入水后把南瓜放进锅里，启动煮粥键煮1个小时左右，等粥煮软熟后加少量糖调味，搅拌均匀后即可食用。

1、对南瓜过敏的人，不建议食用南瓜小米粥。以免出现皮肤发红、瘙痒等过敏症状。

2、体热的人，比如：便秘、咽喉疼痛等症状，一般不建议食用南瓜小米粥。南瓜是一种温性的食材，以免增加体内阳气，加重病情。

3、做了大型手术、身体有伤口的人，一般不建议食用南瓜小米粥。南瓜本身是一种发物，食用后不利于伤口的恢复，还有可能出现感染的情况。