制作酸梅汤的材料有哪些？酸梅汤解暑不？

酸梅汤是传统的消暑饮料，制作原料主要有乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖等材料。需要特别提出的是，正宗酸梅汤一定是用冰糖熬制的。乌梅、山楂消油解腻、开胃健脾，梅汤口感好，更避免了让饮用者摄入过多糖分。那么制作酸梅汤的材料有哪些？酸梅汤解暑不？下面一起来看一下百科知识网的介绍吧！

本文目录

1、制作酸梅汤的材料

2、酸梅汤解暑不

3、酸梅汤能二次煮吗

制作酸梅汤需要准备适量的乌梅、山楂、甘草、薄荷、陈皮、桑葚、冰糖、洛神花、水等食材。除了准备食材以外，还需要准备熬制酸梅汤的锅、汤勺，以及盛装熬制好的酸梅汤的凉水壶。

制作酸梅汤之前，这些食材需要用水清洗两遍再入锅，一般情况下，水烧开后，调制小火大概熬制30分钟左右即可。酸梅汤熬制好后晾至常温可以直接饮用，也可以放置在冰箱冷藏室冰镇一段时间，再拿出来饮用风味更佳。

如果担心酸梅汤与冰箱里的食物窜味，也可以不放进冰箱冰镇，直接往酸梅汤里加入冰块即可。多人饮用时，建议可以分开自行拿个小杯子装入冰块，这样既可以满足不喜欢冷饮的人群，也可以让其他人喝到冰酸梅汤。

酸梅汤解暑。酸梅汤是传统的消暑饮料，主要原料有乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖等。酸梅汤富含有机酸、枸橼酸、维生素B2和粗纤维等营养元素。枸橼酸能有效抑制乳酸产生，体内乳酸含量过高是人疲劳的重要原因，喝酸梅汤可有效消除疲劳、恢复体力。

夏日疲惫时，喝酸梅汤可起到较好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。此外，酸梅汤含有的酸性物质还可促进唾液腺与胃液腺的分泌，可生津止渴，

酸梅的维生素B2含量极高，为其它水果的数百倍。虽然酸梅汤的味道酸，但它属于碱性食物，若吃多了肉类等酸性食物，喝酸梅汤可有助于体内血液酸碱值趋于平衡。

酸梅汤可以二次煮。酸梅汤在第一次熬煮之后，在没有变质的情况下可以再进行二次煮，但因为第一次煮的时候大部分营养成分都已经溶解出来，所以进行二次煮后出来的味道会比较淡，口感也比较差。

酸梅汤制作原料主要有乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖等材料，是传统的消暑饮料。

酸梅汤是我国最古老的传统饮料之一，有千年厚重的历史沉淀，在商周时期，我们的祖先就已经会梅子提取酸味作为饮料来喝了。

酸梅汤在常温下是很容易变质的，如果看到酸梅汤表面有细细的泡沫浮起，就说明已经变质不能喝了。