芒果怎么保存能放冰箱吗 夏天芒果的最佳保存方法

芒果是著名的热带水果之一，果实椭圆滑润，果皮呈柠檬黄色，肉质细腻，气味香甜。芒果含有糖类、蛋白质、粗纤维、矿物质、微量元素、维生素C等营养成分，此外芒果还含有较高的胡萝卜素成分。芒果可以制作多种加工品，如糖水片、果酱、果汁、蜜饯、脱水芒果片、话芒、盐渍或酸辣芒果等。芒果虽然好吃，但是储存芒果着实是一个难题，到底芒果要怎么保存呢？其实，芒果能放冰箱，但不宜久放。芒果的耐寒性不强，若放冰箱冷藏，会释放出一种酶物质加快芒果的变质速度。下面，和百科知识网一起看看芒果储存相关知识吧。

本文目录

1、芒果怎么保存能放冰箱吗

2、芒果吃不完可以冻起来吗

3、芒果冷冻了还能吃吗

4、芒果常温下能放多久

5、夏天芒果的最佳保存方法

6、芒果冷库储存方法

7、芒果坏了是什么样子

芒果比较好的保存方式是放在阴凉通风的室内，也可以短时间内放冰箱，但是芒果是热带水果，不适宜长时间放在冰箱内冷藏，时间长了表皮很容易长出黑色的斑点，可以用报纸把芒果包起来放到阴凉通风的地方。建议保存芒果时用保鲜膜、报纸、卫生纸等包裹芒果，放置阴凉通风处即可。可适当洒水增加空气湿润度，能保存3-4天左右。

另外，可以用保鲜袋将芒果装好放进冰箱冷藏，一般可以储存3-5天左右。

芒果是热带水果，不耐放，很容易会发生变质，应该放在干燥、避光、阴凉的地方储存。

想要长时间保存芒果，也可以使用防腐剂，把防腐剂撒在芒果附近一般可以储存10天左右，但要注意防腐剂不要撒在芒果上，以免对人体产生危害。

不可以，芒果是热带水果，并不耐寒，把熟透的芒果放进冰箱，芒果收到冷刺激后，会在细胞内释放出一种酶，这种酶会把其中的酚类物质氧化为褐色的醌类物质，使鲜芒果产生黑色斑点，出现内部和表皮快速烂掉的现象。

冻伤的芒果，不仅表皮果肉有大量的黑斑点，而且果肉发软发烂，有变水现象，即使将芒果解冻后也不能再吃，因为这时的芒果已经出现损坏变质，食用对身体有害。

如果是新鲜的芒果放进冷冻室，且没有出现冻坏的情况，则是可以食用的，可以融化后再吃，也可以直接吃冰镇芒果，不过融化后口感可能会比较差，冰镇芒果则又甜又爽，十分适合夏天食用。

芒果解冻后如果出现变烂、出水等情况，说明芒果已经变质了，不建议再食用。

芒果是热带水果，一般不建议放到冰箱冷藏室，放在冰箱冷藏一般只可以存放2-3天左右，而温度低还会使芒果的果皮容易变黑。

正常情况下，芒果在常温状态下保存一般可以保存10天左右，但是取决于芒果的成熟程度，若是半熟的芒果，则保存时间相对少一些，大概在一个星期左右。若是完全成熟的芒果，则保存时间相对更少，大概3天左右。

生芒果在常温下保存的时间比较长，大概可以保存10-15天左右。

另外，芒果在常温状态下保存时，建议存放在干燥的环境下，否则影响存放时间，也比较容易发生变质。

将芒果放在箱子里面进行保存，只需要将芒果整齐的摆放在箱子里就可以，然后将箱子留一个气孔用来通气，放到一个阴凉通风的地方，这个方法可以保存10天左右的时间。

阴凉通风处保存。将芒果放到一个阴凉通风的地方，最好可以将芒果放入到一个袋子当中，然后挂在一个阴凉通风的地方，这样的保存方法可以保存一周左右的时间。

可以放进冰箱的保鲜层里面保存，冰箱的温度可以调节到12到13度是比较合适芒果的保存。

芒果为热带水果，是对温度非常敏感的。所以保存方法也要注意严格的温度，存放时温度不能太高也不能太低。

挑选一些比较生的芒果来冷库储藏，需要用纸包起来，放在低温的冷藏柜里面，这样才适合保存。之所以用纸张包裹，一个是防止芒果的表皮被冻坏，另一个就是阻止芒果表皮的水分蒸发。

芒果性喜温暖，不耐寒霜。温度最适生长温度为25-30℃，低于20℃生长缓慢，低于10℃叶片、花序会停止生长，近成熟的果实会受寒害。

世界芒果生产区年均温在20℃以上，最低月均温大于15℃。

芒果的的枝蒂处要尽量保持干燥完整，不可把枝蒂处留有的一点枝条全部拔掉，不然芒果易坏。

坏的芒果外表会长有黑色斑，如果是青芒果变坏，则其外皮颜色可能会变色并且不均匀。坏的芒果捏起来会感觉到软烂并且容易破。坏的芒果闻起来会有一股酒味或臭味，这种散发异味的芒果不能继续食用。

新鲜芒果的肉质较为紧实，并且捏起来会比较有弹性，不过熟透的芒果肉质没有那么紧实。

正常的新鲜芒果有一股芒果的果香味，但坏的芒果有臭味，其内部已经产生变质现象。