蛇果产自哪里 蛇果有什么特点 蛇果怎么挑 蛇果有哪些功效 蛇果和苹果哪个营养价值高
精选答案
蛇果其实有三种,金蛇果、青蛇果和红蛇果,我们平时见得比较多的是红蛇果,浓浓的红色非常诱人,蛇果外形好看,而且所含的营养也比较丰富,价格上是普通苹果的两到三倍,一般在进口水果里可以看到蛇果。
蛇果在国外被叫做Red delicious apple,被翻译成了红地厘蛇果,最后被叫做了蛇果,所以其实蛇果和蛇并没有什么关系,蛇果原产于美国的加利福利亚州,又叫红元帅,是美国畅销的苹果种类,在中国的山东、陕西也有种植,甘肃天水产的花牛苹果,外形和口感和蛇果都有些类似,但是并不属于同一品种。
蛇果一般是在9月中旬成熟,采摘之后比较耐储存,10月到11月是吃蛇果最佳的时间,这个时候蛇果已经完全成熟了,而且经过人工挑选,都是比较优质的蛇果,非常新鲜美味。
现在的运输业和贮存业都非常的发达和完善,想要吃到海洋那边的水果也不是什么难事了,所以很多蛇果是从美国进口的,只是价格有些偏贵。水果经过人工的储存,新鲜度能保持很久,基本上一年四季都可以吃到自己想吃的水果,所以吃蛇果并不限于季节的。
相关问题
1、蛇果有什么特点
2、蛇果怎么挑
3、蛇果有哪些功效
果色浓红。蛇果原产于美国,果型端正,高桩,萼部五棱明显,平均单果重200g,大者可达500g以上,而且果肉质脆,汁多,味甜,有芳香。
生长至初上色时,出现明显的断续红条纹,随后出现红色霞,充分着色后全果浓红,并有明显的紫红粗条纹,果面富有光泽,十分鲜艳夺目;果点浅褐色或灰白色,果肩起伏不平;果肉黄白色,肉质脆,质中粗,较脆,果汁多,味甜,可溶性固形物14%,有浓郁芳香,品质上等;果实生育期145天左右,一般在9月中旬成熟,较耐贮藏,采后贮藏1~2个月后为最佳食用期。
颜色深红
颜色越红的蛇果证明自身吸收的营养很充分,蛇果一般是比较脆的,颜色深一点证明蛇果已经很熟了,这时候的蛇果是很美味的,蛇果味道香甜,果肉香脆,熟一点的蛇果水分会减少,吃起来会更粉一点,喜欢粉苹果的不妨挑选颜色更深的蛇果,不过要注意的是最好闻闻蛇果的味道,没有腐味,没有熟过头就好。
个头偏大
蛇果比一般的苹果要大一些,我们吃蛇果大一点吃起来更好吃,大个头的蛇果证明蛇果发育的很好。蛇果有进口的也有国产的,国产的蛇果价格会稍微便宜一点,味道更面,有时候在进口蛇果中混入了国产的也很难发现,购买的时候可以选择颜色更明亮、个头更大一些的蛇果。
有硬度
选择蛇果的时候还可以用手指轻轻地弹,如果感觉有硬度,发出砰砰的声音,证明蛇果的质量是很好的,如果蛇果变得特别软,可能是里面变质了,就不要选择了。
蛇果富含果糖、葡萄糖和多种维生素,它还含有胡萝卜素和多种矿物质,主要功效有:
1、能提高人体记忆力,预防老年痴呆。
2、有利于帮助肝脏排毒,清理体内淤积的毒素。
3、抑制癌细胞的生长,防治癌症,降低癌症的发生率。
4、能迅速为人体补充能量,提高免疫力。
5、补充水分,化痰止咳,还能治愈感冒咳嗽等症状。
6、有助于安神养心,缓解焦躁情绪。
中医角度来说,蛇果的药用价值:性微酸,甘平,无毒,入脾胃两经,具有生津开胃,消痰止咳,退热解毒,补恼助安眠养神,润肺悦心,和脾益气,润肠止泻,帮助消化等功效。
蛇果在洋水果中比较常见,有金蛇果、青蛇果和红蛇果,它与苹果类似,但口感较甜,蛇果含有丰富的钾和纤维质。一般要选择看起来坚实、颜色鲜明且表皮没有脱水现象的蛇果。要避免选择有碰伤、软塌或肉有斑点的。减肥作用比苹果更强.美国红蛇果--除了美容之外,蛇果同时具有很高的营养价值。英语国家有种说法“一天吃一个蛇果,让你不用看医生”。研究发现,蛇果是苹果中抗氧化剂活性最强的品种,具有抗癌的功效
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