速溶咖啡用多少度水冲泡(一般用80至90度左右的热水冲泡)

速溶咖啡一般用80至90度左右的热水冲泡，如果冲泡的水温太高，容易破坏咖啡中含有的糖分，如果水温太低，咖啡不易被溶解和冲化，香气难以散发出来，影响饮用的口感。

冲泡咖啡的杯子最好选择玻璃杯、陶瓷杯或者其它杯壁较厚的杯子，冲泡的水量不宜太满，以免在拿取过程中烫伤手部皮肤。

冲泡好的速溶咖啡最好趁热饮用，放凉后可能会口感不佳，可以选择在早上上班时或者下午午休后喝一杯，这样不容易影响晚上的睡眠。

速溶咖啡是一种通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物，可以很快的溶化在热水中，在储运过程中占用的空间和体积较小，更耐储存。

相关问题

1、速溶咖啡能用冷水泡吗

2、速溶咖啡保质期一般多久

3、速溶咖啡可以减肥吗 

4、长期喝速溶咖啡有什么危害

速溶咖啡可以用冷水泡，但是没有热水冲泡的口感好，也不容易溶解。速溶咖啡是由劣质的咖啡豆生产的，有很多香精和添加剂，不建议经常饮用。速溶咖啡中的咖啡因，有振奋中枢神经的功效，还有提神的作用。

速溶咖啡可以用冷水泡，但是冷水冲泡的口感没有热水冲泡的好，并且不容易溶解。冲煮咖啡的水温，建议在在88～94°C之间，待水烧开后，静置两分钟即可。

速溶咖啡的生产原料中，含有大量的劣质咖啡豆，在生产的过程中，直接进行烘培、研磨，使用大量的香精和添加剂，所以不建议经常饮用速溶咖啡。

速溶咖啡除了有添加剂之外，还含有非常多的咖啡因，具有振奋中枢神经的功效，有提神的作用。建议在晚上睡觉前的3～4小时之前饮用，不会影响睡眠。

速溶咖啡有品牌、类型、品质之分，通常情况下速溶咖啡保质期一般在2～3年，如果打开包装了，可能一两天就会开始变质，购买速溶咖啡时，需事先看清日期和保质期，千万不要饮用变质的速溶咖啡，不然会造成致癌等不良症状。

速溶咖啡有不同的品牌、类型，它的日常保质期大概在两年左右，如果将其保存得当，可能会保存三年之久，若是将速溶咖啡包装打开了，可能一两天就会变质，需要立刻饮用速溶咖啡，避免造成不良的原因。

不同的季节，气候温度也不一样，从而会影响到速溶咖啡保质期的长短，建议在低温、避光的环境下保存，可以使时间保存的更长，在购买速溶咖啡时，一定要通过正规渠道购买，看清日期和保质期，避免买到变质的速溶咖啡。

纯正的咖啡具有提神醒脑、防癌抗癌等功效，但不能饮用变质的速溶咖啡，变质的速溶咖啡会产生丙烯酰胺等致癌物质，饮用后会起到速溶咖啡相反的作用，也不宜大量饮用速溶咖啡，对人体健康也不利。

一般来说速溶咖啡是起不到减肥作用的。 因为速溶咖啡和现磨的咖啡不同，速溶咖啡中含有的糖分比较高，并且添加了植脂末之后热量也会比较高。

1、增加心血管疾病风险：目前大多数的速溶咖啡中都含有植脂末，它的主要组成物质是氢化植物油、葡萄糖浆、酷朊酸钠、乳化剂等。氢化植物油中含有较多的反式脂肪酸物质，因此长期喝速溶咖啡可能会增加患高血脂等心脑血管疾病的患病概率。

2、增加肥胖、糖尿病风险：很多的速溶咖啡为了口感更好会添加大量的糖，18g的咖啡里有10.4g是糖。喝两杯下去就吃掉了20多克的糖，占了一天推荐糖摄取量的23%以上，所以说长期喝下去并且不控制其它添加糖的摄取的话，会增加龋齿、肥胖、糖尿病、痛风等疾病的患病概率。

3、增强癌症风险：速溶咖啡的可致癌物质“丙烯酰胺”含量是现煮咖啡的百倍以上，丙烯酰胺属于2A类致癌物，而且速溶咖啡的咖啡豆大多数以中度烘焙为主，在加工的过程中，有可能丙烯酰胺还没有散尽，就磨粉包装了，所以丙烯酰胺的含量可能更高。