榴莲闻着很香为什么不裂开(不够熟品质不会差等待或者催熟)

榴莲很香但是没有裂开可能是因为不够熟。如果还没有裂开的榴莲散发出来的味道就很香了，那这颗榴莲的品质一般不会太差，建议可以耐心等待1~2天，也可以把榴莲跟其他易熟的水果放置在一起催熟。

如果买回来的榴莲闻起来很香了但是没有裂开，建议可以放置到温度较高且干燥的地方，因为榴莲是热带水果，高温和干燥可以更好的促进榴莲成熟。

一般壳子裂开并散发着香气的榴莲多半都是成熟了的，这种榴莲吃起来一般都是口感鲜嫩且味道香甜的。

值得注意的是，如果裂开的榴莲的散发的味道有类似酒精的味道或者是别的异味，可能会存在腐败变质的情况，建议不要食用了。

相关问题

1、榴莲没有榴莲味是什么原因

2、榴莲不甜怎么办

3、榴莲一次吃多少合适

4、吃榴莲有哪些注意事项

榴莲没有榴莲味，如果质地较硬，应该是还没有成熟。或者榴莲存放时间过长，已完全熟透，香味散去造成的。这样的榴莲建议不要继续食用，很有可能发霉变质了。存放太久的榴莲一般会软烂发黑并有酒精味。

成熟的榴莲的尖刺相对松软，相邻尖刺可以轻松靠近，按上去柔软有弹性的成熟度较好。若尖刺坚硬，则说明榴莲未成熟。

成熟度高的榴莲颜色偏黄，一般成浅黄或深黄色，如果颜色发青，则说明榴莲未成熟。此外成熟度高的果实会有小裂口。

榴莲不甜，可能是因为没有成熟，可以用保鲜膜包裹住，然后放在常温中保存2~3天，这样可以自然成熟、变甜。 也可以将榴莲加热，用保鲜膜包住果肉，用微波炉中高火转2分钟左右，或者将榴莲隔水蒸熟。这样可以令榴莲中的淀粉软化，吃起来口感甜一些。 如果榴莲实在是吃起来不甜的，建议可以将它与其他有甜味的食物一起食用，或者可以将它用来煲汤食用。

一般建议一次吃榴莲100克左右就足够了，一般一块榴莲重量在40-70克之间，100克榴莲大约1-2块榴莲果肉。 榴莲被誉为水果之王，含有丰富的蛋白质、糖分和纤维素，属于高碳水、高蛋白质的食物，食用过多了会造成肠胃负担，而且榴莲是热性了，吃多了还容易上火。

1、成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久；当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，千万不要购买。

2、因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。

3、中医认为榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状。想缓解不适，就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。

4、榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。

虽然吃不完的榴莲有很多种保存方法，但也不能一次性买过多榴莲保存于冰箱长期冷冻。榴莲果肉含火气，稍吃过量就会流鼻血，如果想要避免吃榴莲上火，不妨搭配山竹来吃。