螃蟹是有6条腿还是8条腿(一般有8条腿用于爬行、游泳的腿)

螃蟹一般有8条腿。螃蟹的胸部两侧共有五对附肢，第一对附肢称为螯足，具有捕食、挖掘、防御功能，其它四对称为步足，也就是螃蟹用于爬行、游泳的腿，这四对步足同样具有挖掘功能。

螃蟹属于甲壳类动物，躯体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。大多数种类的螃蟹为海蟹，生活在海里或近海区域，也有一些螃蟹栖息于淡水或陆地。

螃蟹是杂食性动物，主要以藻类和其它软体动物、节肢动物为食。螃蟹进食的食物会使蟹膏呈现出不同的颜色，比如以海洋微生物为主食的螃蟹，蟹膏呈黄色，以藻类为主食的螃蟹，蟹膏呈绿色。

相关问题

1、螃蟹有哪些种类

2、螃蟹哪些部位不能吃

3、螃蟹多大的好吃

4、螃蟹应该怎么蒸

全世界螃蟹的种类约有4500种，而我国则有超过600多种，蟹类中海蟹占据了90%，其余的均为淡水蟹。而海蟹中最主要的种类是梭子蟹科，其次是蜘蛛蟹科。另外，在大型食用蟹中还有几种黄道蟹，欧洲产量居于首位。

地球上体型最大的螃蟹是蜘蛛蟹，它们的脚张开来宽达3.7公尺，最小的螃蟹是豆蟹，直径不到半公分。螃蟹是杂食性动物，主要靠吃海藻为生，不同种类食性不同。

螃蟹，学术上称短尾下目，是十足目中的一个类，短尾类的动物在汉语中一般通俗地被称为蟹或螃蟹。这个类中的大多数动物生活在海中，但也有不少生活在淡水中或陆地上。

螃蟹身上坚硬的甲壳可以保护螃蟹，避免遭受到天敌侵害，但是甲壳并不会随着身体成长而扩大。所以螃蟹生长是间段性，也就是相隔一段时间，旧壳蜕去后身体才会继续成长。

螃蟹的蟹腮、蟹肠、蟹胃、蟹心，这四个部位是不能吃的。因为这些部位是螃蟹过滤和代谢废物的器官，含有大量的细菌和寄生虫，吃了会对身体健康产生不利。

螃蟹需要高温蒸制20-30分钟左右才能煮熟，以螃蟹壳完全变红为煮熟标准。

蟹黄和蟹膏是螃蟹的精华所在，不仅味道鲜美，而且营养还丰富。

螃蟹的营养价值非常高，其中含有丰富的蛋白质，还有少量的脂肪和碳水化合物，以及钙、磷、钾、镁等微量元素和维生素D。

根据具体情况而定。螃蟹的个头大小与好不好吃没有直接的关系。买螃蟹，关键要看质量。在保证螃蟹质量好的情况下，可以选择更大的螃蟹。大一些的螃蟹，代表蟹肉多，吃起来口感更好，蟹膏或者蟹黄更多。

选择优质螃蟹的方法：一算、二掂、三看、四触、五翻、六放。一算：农历九月宜吃雌蟹，蟹黄多。农历十月宜吃雄蟹，膏满肉肥。

二掂：重的肥壮，轻的肉少。三看：选老蟹。老蟹黑里透青带光，外表没有杂泥，脚毛长且挺，体厚坚实，肚皮呈铁斑色，蟹脚坚硬。

四触：碰一下眼睛，反应迅速为好蟹。拉一下脚，立即缩回为好蟹。五翻：能敏捷翻身的是好蟹。六放：能迅速爬行的是健壮的螃蟹。

建议：1、蒸煮时间以20-30分钟为宜，螃蟹壳完全变红为熟。2、螃蟹蒸之前，最好绑腿。3、蒸螃蟹时最好加入葱、香菜、料酒、蒜等调味品。4、螃蟹在蒸的过程中，不宜多次开盖，最好一次性蒸熟。

螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，螃蟹与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。

绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹、河蟹等。

螃蟹，全世界约4700种，我国约800种。可分为6类：绵蟹派、古短尾派、尖口派、尖额派、黄道蟹派、短额派。