夏至吃什么传统食物(每个地方吃的传统食物也会有所差别)

夏至吃的传统食物有凉面、热面、馄饨、麦粥、豌豆糕、夏至羹、夏至饼等。由于每个地方的习俗不同，所以在夏至日这天每个地方吃的传统食物也会有所差别。

夏至是二十四节气之一，一般在每年公历6月21日或22日。

二十四节气分别为立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑、立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。

对于北回归线及其以北地区来说，夏至日这天是一年中正午太阳高度最高的一天。

相关问题

1、夏至是什么意思

2、夏至的含义是什么

3、夏至的习俗有哪些

4、夏至怎样消暑

夏至是二十四节气之一，表示炎热的夏季即将来临，夏至这天太阳直射地面的位置达到一年的最北端，白天时间最长，夜晚时间最短，夏至时节具有暴雨、梅雨天气以及高温桑拿等气候特点，降雨量影响农作物的产量，故有“夏至雨点值千金”之说。

夏至是二十四节气之一，是最早被确定下来的节气，夏至这天太阳直射地面的位置达到一年的最北端，几乎直射北回归线，北半球各地但白昼时间达到最长，通俗来讲这一日白天时间最长、夜间最短。

夏至的时间一般是在6月21～22日，在北京地区白昼时间可以长达15个小时，是整个夏季中白日时间最长，黑夜时间最短的一天，同时也表示炎热的夏季即将来临。

夏至节气具有暴雨、梅雨天气以及高温桑拿等气候特点，古有“夏至大烂，梅雨当饭”的说法，夏至时节我国大部分的地区气温较高，农作物迅速的生长，此时降水量影响农业产量，故有“夏至雨点值千金”之说。

夏至气候炎热，人的消化功能也逐渐的减弱，饮食清淡不宜肥腻，所以在夏至这一日大多是以面食为主，北方流行一句谚语“冬至饺子夏至面”，尤其是凉面，有降温开胃的作用，最适合夏至食用。

夏至的含义就是炎夏将至，到了夏至这一天太阳直射北回归线，因此夏至日是北半球白天光照时间最长的一次。夏至时节暴雨不断，温度也会持续升高，江淮一带进入梅雨时节。在我国古代的时候夏至日还是祭祖之日，需要祭神祀祖、消夏避伏。

夏至的含义就是炎热的夏天将至，到了夏至这一天，太阳运行至黄经90°时为交节点，然后直射北回归线。因此夏至日是北半球白天光照时间最长和太阳辐射最多的一次，夏至这天也是正午太阳高度最高的一天。

夏至一般是在公历6月21～22日的交节，夏至也是二十四节气之一。在进入夏至之后全国的暴雨不断，特别是江淮一带会进入梅雨时节，平时外出要记得带好雨伞，同时也要做好防晒工作，避免温度过高导致中暑。

在我国古代的时候夏至这天还是祭祖之日，夏至的时候正是麦子丰收的时节，人们会祭拜祖先来感谢上天。夏至过后人们还会举行”过夏麦“来庆祝丰收，夏至时男人们祭神祀祖，而妇女会互相赠送折扇，寓意消夏避伏。

农历五月间（阳历6月22日）的夏至，是全年白昼最长的一天。周代已有祭神仪式，认为可以消除国中的疫疠、荒年与人民的饥饿。汉族风俗，流行于全国大部地区。指夏至节（二十四节气之一）吃凉面（条）的习俗。清·潘荣陛《帝京岁时纪胜》：“是日，家家俱食冷淘面，即俗说过水面是也……谚云：”冬至馄饨夏至面“。

6月21日是二十四节气中的夏至，”冬至饺子夏至面“，好吃的北京人在夏至这天讲究吃面。在民俗回归的当下，凡是跟夏至节令沾边儿的吃食都卖得不错。按照老北京的风俗习惯，每年一到夏至节气就可以大啖生菜、凉面了，因为这个时候气候炎热，吃些生冷之物可以降火开胃，又不至于因寒凉而损害健康。

老北京夏至最爱炸酱面

6月21日是二十四节气中的夏至，”冬至饺子夏至面“，好吃的北京人在夏至这天讲究吃面。在民俗回归的当下，凡是跟夏至节令沾边儿的吃食都卖得不错。按照老北京的风俗习惯，每年一到夏至节气就可以大啖生菜、凉面了，因为这个时候气候炎热，吃些生冷之物可以降火开胃，又不至于因寒凉而损害健康。

夏至这天，北京各家面馆人气很旺。无论面馆的四川凉面、担担面、红烧肉面还是炸酱面等等，各种面条都很”畅销“。

西北有些地区夏至吃粽子在西北地区如陕西，此日食粽，并取菊为灰用来防止小麦受虫害。

在南方，此日秤人以验肥瘦。农家擀面为薄饼，烤熟，夹以青菜、豆荚、豆腐及腊肉，祭祖后食用或赠送亲友。

有些地区，此日多有成年的外甥和外甥女到娘舅家吃饭，舅家必备苋菜和葫芦做菜，俗说吃了苋菜，不会发痧，吃了葫芦，腿就有力气。也有的到外婆家吃腌腊肉，说是吃了就不会疰夏。

最佳消暑对策：心静

俗话说，“心静自然凉”。一旦天气炎热，人就特别容易烦躁。因此，想要消暑首先就是让自己的思想平静下来，乐观愉快，神清气和，不要焦虑、激动、紧张、急躁，这样可以让自己的神经系统处于宁静的状态。

最佳消暑食品：绿豆

绿豆甘寒，有清心利尿、消暑止渴、清热解毒之效。绿豆汤是民间最常用的消暑与解毒良药，夏季常吃绿豆粥消暑养胃最佳。绿豆常用于治疗暑热烦渴，心、胃热盛及痈肿、丹毒等证，对砒石、巴豆、附子等一切草木金石及酒食中毒，大量饮服绿豆，均有解救作用。

最佳消暑药物：荷叶

荷叶味苦性平，其气清香，新鲜者善清夏日暑邪以化秽浊，清热解暑方中最多配用。夏日如以鲜荷叶包《六一散》煎服，鲜荷叶包粳米蒸饭，或以鲜荷叶泡茶，均有清暑利湿之良效。

最佳消暑水果：西瓜

西瓜味甘性寒，具有消暑除烦、止渴利尿的功效，它是夏令解暑的佳品，有“天然白虎汤”之称。凡是有暑热烦渴、口渴心烦、小便不利、暑热伤津及伤酒等症状，都可以食用。但是暑证内有寒湿的人不适宜吃。