花瓜和西瓜有什么区别(产地、栽培方式及外形不相同)
精选答案
花瓜是黄瓜的一个品种,比黄瓜细小,菜市场上不多见。花瓜瓜皮很薄,几乎无籽,水分更多,爽脆清甜,用来生吃、做凉拌菜最是适宜。西瓜是葫芦科植物,果实大型,近于球形或椭圆形。脆甜多汁,果皮光滑,色泽及纹饰各式,有鲜食西瓜和籽用西瓜。
花瓜产于台湾、广东和广西、越南、印度、马来西亚、澳大利亚和非洲。常生于海拔1000米左右的山坡疏林或灌丛中。
西瓜各地都有栽培,以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏溧阳等地最为有名。宜选择旱地5年以内、水田3年以内未种过瓜类作物的田块栽培。
西瓜堪称“瓜中之王”,原产于非洲。唐代引入新疆,五代时期引入中土。属葫芦科,有多个种子。
中国南北皆有西瓜栽培,西瓜是一种双子叶开花植物,植株形状像藤蔓,叶子呈羽毛状。它所结出的果实是瓠果,为葫芦科瓜类所特有的一种肉质果,是由3个心皮具有侧膜胎座的下位子房发育而成的假果。西瓜主要的食用部分为发达的胎座。果实外皮光滑,呈绿色或黄色,果瓤多汁为红色或黄色,罕见白瓤。西瓜性寒,味甘甜;它有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效;有助于治胸膈气壅,满闷不舒服,小便不利,口鼻生疮,暑热,中暑,解酒毒等症。皮还可以做菜、入药等。
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3、怎样辨别打针西瓜
4、怎么分辨催熟西瓜
西瓜原产自非洲热带的干旱沙漠地带,唐代初年,传入中国新疆地区,到了五代、宋辽时期传入中国内陆。西瓜从埃及传到小亚细亚地区,经波斯传入印度、阿富汗、帕米尔高原,沿丝绸之路传到西域、回纥,引种到中国。
据明代医药学家李时珍在《本草纲目》中记载:“按胡峤于回纥得瓜种,名曰西瓜。则西瓜自五代时始入中国,今南北皆有。”
西瓜的果实近似球形或椭圆形,肉脆多汁,果皮光滑,果肉呈红色或黄色,籽为白色或黑色,花果期均在夏季。
西瓜主要分布在温带、热带地区,在中国各地均有栽培,品种甚多,以新疆、甘肃、山东、江苏等地最为有名。
可通过西瓜的花纹辨别是否成熟,主要观察花纹的纹理是否清晰,纹理的走向越清晰,就说明西瓜熟的越透。其次可以听西瓜发出的声音,如果是突突的声音,就说明成熟了。并且成熟的西瓜放入水中会漂浮起来,没熟的就会沉入水中。
成熟的西瓜有比较明显的特征,比如成熟的西瓜纹理的走向比较清晰,而且西瓜底部的圆圈会有些凹陷。如果是不成熟的西瓜,西瓜外表的花纹特征会非常不明显,且西瓜表面会有一层黑黑的物质,看起来不光亮。
有时不好通过纹路进行辨别,可以拍打西瓜的表面,听声音来辨别西瓜是否已经成熟了。用手拍打西瓜的表面,如果西瓜发出“突突”的声音,就说明西瓜已经成熟,如果发出是“噗噗”的声音,就说明西瓜还是生的。
除此之外,如果是相同大小的西瓜,越重的西瓜,就是尚未发育成熟的。反之,越轻的西瓜就是熟的越透的。其次,如果是熟了的西瓜,将它放入水中后,西瓜会漂浮起来,没熟的西瓜会沉入水中。
西瓜打针是假的,经过证实,西瓜打针后不仅更容易坏掉,而且会分布不均,需要多个部位打针,如果是注射色素,那么西瓜籽也会被染色,如果是注入甜蜜素那么也会使西瓜的味道不均匀,通常西瓜的中间比较甜,越靠近瓜皮的部分味道越淡,如果味道不对,那么你应该尝的出来。
打过针的西瓜比起正常瓜要容易坏的多,通常一个西瓜没切开至少能放五天,而一个注射过东西的西瓜则很容易坏掉,通常第一天注射,第二天放在冰箱也不能阻止它内部注射过的瓜瓤部分烂掉,西瓜没有血管,其果肉的密集程度较高,西瓜内部有压力,所以外来注射物强行注射,要么会直接从注射孔洞中流出,要么会直接损害西瓜的果肉。
如果是注入了色素,那么西瓜的内部都会受到影响,其中瓜子和瓜皮也不会幸免,一个西瓜如果瓜子和瓜皮有不均匀的红色斑纹痕迹,那么有可能是注射了色素,不过为了切开西瓜时看到的颜色均匀,如果要注射色素,那么需要从西瓜的各个部位都注射一些色素,至少也要扎上六到八个小孔,耗时费力,而且瓜贩还不好卖,他们到底图什么?
西瓜的小孔有些是在西瓜地里的时候就长成的,西瓜呈圆形瓜皮较薄,如果有硬物扎到,或者被虫子咬了,就会留下孔洞,采摘运输过程中难免会放在地上,如果地上、车上有小石子等硬物西瓜放在地上就有可能会造成孔洞,多数有孔洞的西瓜是因意外而“毁容”的,而非人为,如果不放心,可以不买有孔洞的西瓜。
1、看:西瓜主要是靠日照积温来成熟,大棚西瓜一般成熟期为35天左右,成熟的西瓜籽黑;而催熟的西瓜尽管瓜瓤红了,可瓜籽却仍然瘪白。购买时只要看一看瓜籽是黑是白就能辨别是不是催熟瓜。
2、尝:正常成熟的瓜甜度达到9度以上,口感很好;而催熟的瓜吃在嘴里发酸、几乎没有甜味。
3、存:正常成熟的西瓜一般可以保存一周以上,最长可达10天;而催熟的西瓜,最长只可以保存两天。而且西瓜喷施植物激素后,瓜内糖分转化功能受阻,生理代谢失常,致使西瓜糖分含量低,汁液少,肉质粗,不甜不爽脆,不但没有瓜味,甚至还有苦味。
4、闻:可以通过气味来分辨是催熟西瓜还是正常成熟的西瓜。正常成熟的西瓜,表皮上可以闻到瓜香味,催熟瓜不仅没有香味,有的还有异味。
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