百科知识网,生活百科小知识大全网,分享实用的日常生活小常识妙招小窍门

最新更新文章排行百科问答话题手机版

问答

当前位置:首页 > 问答

重阳节吃些什么食物呢?

时间:2022-03-31 21:59来源:百科知识网(www.bkzsw.com)人气:
问题描述

重阳节吃些什么食物呢?重阳节必吃的9种食物?重阳节主要吃什么食物?

精选答案

重阳节吃重阳糕、栗子糕、糍粑、菊花酒、螃蟹、羊肉面、九品羹等传统食物。重阳节是中国传统节日,节期在每年农历九月初九。古时重阳节有登高祈福、秋游赏菊、佩插茱萸、拜神祭祖、饮宴祈寿等习俗,如今添加敬老的内涵,于重阳之日享宴高会,感恩敬老。

重阳糕是重阳节传统节令食品,常见于江浙沪地区。重阳糕的主要原料是糯米粉、粳米粉、赤豆、白糖等。重阳糕五颜六色,糕面上撒有木犀花,又称桂花糕。

栗子糕以栗子泥夹金糕片和澄沙馅制作而成。糕分5层,上中下为黄色栗子泥,中间夹红、褐两色的金糕、澄沙。具有色泽艳丽、质地松软细腻、香甜适口的特点。

相关问题

1、重阳节必吃的9种食物

2、重阳节主要吃什么食物

3、重阳节吃什么传统食物

1

重阳节必吃的9种食物

重阳节必吃的9种食物分别是菊花酒、羊肉面、螃蟹、花糕、无花果、板栗糕、石榴、糍粑以及柿子。其中,菊花寓意为长寿花,所以饮菊花酒寄予了长寿的美好期望,也符合了重阳节长寿美好的寓意。

重阳节为每年农历九月初九,是中国传统节日之一,古时人们会登高祈福、秋游赏菊等,如今,人们又赋予其感恩敬老的含义。

重阳节又称为踏秋,是秋游的最佳时节,人们会到一些山野地区赏秋、放风筝、观赏菊花,感受大自然秋天的美好景色。

2

重阳节主要吃什么食物

重阳节可以吃很多食物,比如螃蟹,重阳时节的螃蟹肉质鲜嫩,营养价值最高,还能补充丰富的蛋白质和氨基酸;重阳节有品尝九品羹的习俗,有九九还阳之意,九品羹能滋阴补肾、润肺生津,而重阳糕是重阳节代表食物之一,口感丰富。

重阳节是吃螃蟹的好时机,此时的螃蟹肉质鲜嫩,营养成分高,因此重阳节吃螃蟹喝酒成了流传下来的习俗。吃螃蟹不仅能补充丰富的蛋白质,并且蟹肉中的氨基酸能帮助人体合成营养成分,不过一天食用1~2只螃蟹即可,以免引起肠胃刺激。

重阳节有品尝九品羹的习俗,九品羹主要是由银耳、糯米、红枣、冰糖、山药等食材熬制而成的,重阳时节食用九品羹可以滋阴补肾,还能润肺生津,对身体有好处。其中九品羹中的“九”又意为九九还阳之意,因此代表重阳节的传统食物。

重阳糕又名花糕、菊花糕,具有丰富的馅料和口感,是重阳节代表食物之一。制作重阳糕的时候,要把糕堆起来,具有登高(糕)的意思。食用重阳糕的时候还要默念祈愿,有些重阳糕上面还要做成两只小羊,具有重羊(阳)的意义。

3

重阳节吃什么传统食物

1、喝菊花酒,重阳节喝菊花酒,九九与久久谐音,与酒也同音,因此生出九九要喝菊花酒的说法。

2、吃重阳糕,重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕,各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。

3、秋天是吃螃蟹的季节,在不少地方,重阳这天是要吃螃蟹的。

最新问答