菠萝蜜和圣女果都是营养价值非常高的水果,圣女果中的维生素C、果酸、番茄红素及芦丁等物质可以降低胆固醇的含量,菠萝蜜的果肉不仅非常鲜美,其果肉也有上佳的食用价值,进食菠萝蜜的核营养丰富,有很好的进补作用。二者能否同时食用,相信您也一定想了解吧!
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能一起吃。
从食物的性味成分上来看,菠萝蜜性平,富含糖类物质、植物蛋白、B族维生素、维生素C、胡萝卜素及钾、钙、钠、镁、磷等矿物质元素。
圣女果微寒,富含果糖、果酸、维生素C、胡萝卜素、碳水化合物、番茄红素、膳食纤维及钾、钙、磷等营养元素,这两种食物成分不相克,是可以同食的。
菠萝蜜和圣女果中含有一定的水分及膳食纤维,水分可以起到软化大便的作用,而膳食纤维可以促进肠道的蠕动,帮助食物的消化吸收,有一定的润肠作用。
美容养颜菠萝蜜、圣女果中含有丰富的维生素C,这种物质具有一定的抗氧化性,减少皮肤中黑色素的含量,在一定程度上可以起到美白养颜的作用。
保护视力菠萝蜜和圣女果中含有一定的胡萝卜素,这种物质在体内会转换为维生素A,维生素A有促进视紫质生成,保护视力的作用,而且在一定程度上还能预防夜盲症及改善夜盲症的发生。
促进消化菠萝蜜、圣女果中含有多种有机酸性物质,可以促进胃液的分泌,增加胃酸浓度,进而帮助食物的消化及吸收。
利尿消肿菠萝蜜、圣女果中含有大量的钾盐及碱性矿物质,能促进血液中钠盐的排出,有利尿、消肿的作用。
防癌抗癌圣女果中所含的番茄红素有一定的抗氧化作用,不仅可以清除体内的氧自由基,防止心血管疾病的发生,而且还可以有效的减少癌变的发生。
降低胆固醇圣女果中的维生素C、果酸、番茄红素及芦丁等物质可以降低胆固醇的含量,预防动脉粥样硬化及冠心病的发生,与菠萝蜜同食的效果更好。
直接生吃。
菠萝蜜和圣女果都是营养价值非常高的水果,而且不耐高温,在高温加热的条件下,容易使营养物质流失,降低食用价值,因此,一般将水果洗净后,直接食用就好了,这样可以最大程度的吸收食物中的营养物质。
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