腊八粥的营养价值有什么？腊八粥的热量高吗

腊八粥作为腊八的习惯饮食，虽然有其典故，也有其真正的意义。这是一种由多样食材熬制而成的粥。营养自然能想得到，非常丰富，浓浓的腊八粥不仅口感丰富，营养美味，也把年味传递开来。腊八粥寓意丰收吉祥，对来年寄予美好的祝愿，每年腊八节家家户户都要煮腊八粥，下面我们主要分享给您的是腊八粥的营养价值有什么！希望喜欢。

本文目录

1、腊八粥的营养价值有什么

2、腊八粥的热量高吗

3、腊八粥吃多了会胖吗

1、" 腊八粥 " 的主要原料为谷类 , 常用的有粳米、糯米和薏米。粳米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分 , 具有补中益气、养脾胃、和五脏、除烦止渴、益精等功用。糯米具有温脾益气的作用 , 适于脾胃功能低下者食用 , 对于虚寒泄利、虚烦口渴、小便不利等有一定辅助治疗作用。中医认为薏米具有健脾、补肺、清热、渗湿的功能 , 经常食用对慢性肠炎、消化不良等症也有良效。富含膳食纤维的薏米有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效。

2、豆类是 " 腊八粥 " 的配料 , 常用的有黄豆、赤小豆。黄豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸等 , 营养十分丰富 , 并且具有降低血中胆固醇、预防心血管病、抑制多种恶性肿瘤、预防骨质疏松等多种保健功能。赤小豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等 , 中医认为本品具有健脾燥湿、利水消肿之功 , 对于脾虚腹泻以及水肿有一定的辅助治疗作用。

3、不可小看 " 腊八粥 " 中果仁的食疗作用 , 花生和核桃是不可缺少的原料。花生有 " 长生果 " 的美称 , 具有润肺、和胃、止咳、利尿、下乳等多种功能。核桃仁具有补肾纳气、益智健脑、强筋壮骨的作用 , 还能够增进食欲、乌须生发 , 核桃仁中所含的维生素 E 更是医药学界公认的抗衰老药物。

每100克的腊八粥，大约有53打卡的热量，此类菜肴通常较为清淡热量较低，减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。

适量食用，不会胖。

腊八粥作为腊八的习惯饮食，虽然有其典故，也有其真正的意义。每逢腊七腊八是一年当中气温最低的日子，人的体质也变的较弱，而简单的一款腊八粥却包含了和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、明目、安神、通便等作用，可谓是面面俱到，同时丰富的营养给为人体增强免疫力，提高耐寒指数。