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蛋白质是什么?蛋白质的重要性

时间:2023-11-03 11:18来源:百科知识网(www.bkzsw.com)人气:

是构成细胞的基本有机物,是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。这样我们也就明白了为什么蛋白质那么重要。不妨我们今天就多多了解,看看更加详细具体的蛋白质都有哪些重要性,这样可以对我们的生活有所帮助。

本文目录

1、蛋白质是什么

2、蛋白质的重要性

3、蛋白质粉小知识

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蛋白质是什么

蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说,蛋白质约占人体全部质量的18%,最重要的还是其与生命现象有关。

蛋白质(protein)是生命的物质基础,是有机大分子,是构成细胞的基本有机物,是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质占人体重量的16%~20%,即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6~12kg。人体内蛋白质的种类很多,性质、功能各异,但都是由20多种氨基酸(Amino acid)按不同比例组合而成的,并在体内不断进行代谢与更新。

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蛋白质的重要性

1、蛋白质是构建新组织的基础材料,是酶,激素合成的原料,;维持钾钠平衡;消除水肿。

2、是合成抗体的成分:白细胞,T淋巴细胞,干扰素等,提高免疫力。

3、提供一部分能量。

4、调低血压 ,缓冲贫血,是红细胞的载体。

5、形成人体的胶原蛋白。眼球玻璃体,视紫质都有胶原蛋白。

6、调解酸碱度。经常吃肉的人呈酸性体质 。会出现头沉---供血不足,吃充足的蛋白质,不让糖分降低。

7、大脑细胞分裂的动力源是蛋白质;脑基液是蛋白质合成的;记忆力下降

8、性功能障碍

9、肝脏:造血功能;合成激素,酶;解毒。缺乏蛋白质,肝细胞不健康。有一副好肝脏 ,人健康就有保障。

10、心脏---泵器官。缺乏蛋白质会出现手脚冰凉;缺氧;心肌缺氧造成心力衰竭----死亡。

11、脾胃:每天都要消化食物,消化酶是蛋白质合成的。缺乏会造成胃动力不够,消化不良,打嗝。胃溃疡,胃炎;胃酸过多,刺激溃疡面你会感觉到疼,蛋白质唯一具有修复再造细胞的功能。消化壁上有韧带,缺乏蛋白质会松弛,内脏下垂,子宫下垂脏器移位。

12、四肢:人老先老腿,缺乏蛋白质肌肉萎缩;骨头的韧性减低,易骨折。

13、抗体会减少,易感冒,发烧。

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蛋白质粉小知识

过量食用蛋白粉对肾脏有害

过量的蛋白质需要通过肾脏来排除体外,这样会加重肾脏和肠胃的负担,引起便秘 、骨 质疏松、肾结石,能量过剩也会引起肥胖。食用蛋白粉时,注意在专业医师的指导下进行,谨防长期、大量地食用给身体带来的损害。

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