红秋葵有植物黄金的美誉。有“植物黄金”的美誉,餐桌上加点它,护血管、抗氧化、养胃还养颜。对女人来说,可以美容养颜防贫血。而且秋葵颜色丰富靓丽,有黄秋葵、红秋葵、绿色秋葵,是不是有点惹人喜欢呢!
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2、红秋葵怎么挑选
红秋葵为短日照喜温性蔬菜,为好高温作物,耐热力强,红秋葵种植要选在阳光充足、土层深厚肥沃、排水良好的地块,其耐热力强,不耐霜冻。对土壤的适应性广,在黏土或沙质壤土中均可正常生长,红秋葵忌连作,其吸肥性强,不可偏施氮肥,应辅以磷、钾肥。
我们在选择秋葵的时候是可以选择饱满、直挺的秋葵,这样的秋葵才是优质的秋葵,有点韧度的就是质量比较好的,我们不要选择体积过大的秋葵,秋葵是越小越嫩,最好是选择5到10公分的,秋葵饱满鲜艳,有毛的就是最佳的。我们是不要挑选身体出现黑色斑痕,我们也是不要选择购买虫蛀痕迹的黄秋葵,因为这样的秋葵就是可能已经腐烂了。
红秋葵和黄秋葵一样,表皮上有一层细绒,秋葵细绒是不能食用的,进入肠道后会损伤脾胃,引起肠胃不适,过敏人群还有产生过敏的风险。
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