决明子是什么？生决明子和熟决明子的区别

决明子又名草决明、马蹄决明等，早在《神农本草经》中就有记载，说它：“主青盲目淫，眼赤泪出，久服益睛光。”它是性凉而味甘苦的药物，其临床应用较广。决明子除含糖类、蛋白质、脂肪外，还含甾体化合物，大黄酚、大黄素等，还有人体必需的微量元素铁、锌、锰、铜、镍、钴、钼等。生决明子和熟决明子的区别？打开来了解下吧！

本文目录

1、决明子是什么

2、生决明子和熟决明子的区别

3、决明子怎么泡水

决明子是一味中药。是豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子。秋季采收成熟果实，晒干，打下种子，除去杂质。决明子味苦，性微寒，对润肠通便，降脂明目，治疗便秘及高血脂、高血压有一定的功效。

1、决明子的功效

决明子对降血脂、降血压、治疗便秘，有一定的作用。还能清肝明目，预防热伤风。

2、决明子的用量

决明子安全用量为每日10~15克。 最好不要连续服用超过1个月。

3、食用禁忌

脾胃虚寒、脾虚泄泻的人群不宜食用。

首先，从味道上来说，生的决明子草药味重，熟的浓香微苦。

其次，从外表上来看，生决明子外表为青黄色，熟决明子经过炒制之后，外表焦黄。

再者，从作用上来看，生决明子滑肠作用较强，炒后的熟决明子可以减缓滑肠作用，且质较松脆，易于粉碎和泡出有效成分，熟决明子可以相对减轻对胃肠道的刺激作用。

杞菊决明子茶

原料：枸杞子10克，菊花3克，决明子20克。

制法：将枸杞子、菊花、决明子同时放入较大的有盖杯中，用沸水冲泡，加盖，闷15分钟后可开始饮用。

用法：当茶，一般可冲泡3至5次。

作用：清肝泻火，养阴明目，降压降脂。用于肝火阳亢型脑卒中后遗症，症见肢体麻木瘫痪，头晕目眩，头重脚轻，面部烘热，烦躁易怒，血压增高，舌质偏红，苔黄，脉弦。