橄榄油可以直接食用吗？如何区分橄榄油的好坏

橄榄油中含有维生素和不饱和脂肪酸以及活性成分，适量的直接吃对人体还有好处。橄榄油还是糖尿病，肾病病人的理想食用油。食用橄榄油可以有效减少胆囊炎和胆结石的发生。橄榄油有预防糖尿病的益处，橄榄油还有美容的益处。这么有益处的油我们该如何选择和分辨它的好坏呢？别急，百科知识网慢慢讲给您听。

本文目录

1、橄榄油可以直接食用吗

2、如何区分橄榄油的好坏

3、橄榄油不能和什么一起吃

可以，橄榄油不同于其他油，油腻感不明显，橄榄油中含有维生素和不饱和脂肪酸以及活性成分，适量的直接吃对人体还有好处，最明显的功效是能滋阴润燥，润滑肠道，缓解肠燥便秘。

其实每天清晨空腹饮8-15ml橄榄油可以改善消化系统功能，护胃保胆，还有效减缓细胞衰退，延缓衰老。

橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸—油酸，还富含维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等，被认为是最适合人体营养的油。

高纯度，高品质的橄榄油对于降三高、便秘、动脉硬化、心脑血管疾病和胆结石有明显的治疗作用；橄榄油还是糖尿病，肾病病人的理想食用油。

区分橄榄油的好坏的方法如下：

1、橄榄油的外包装区分好坏，看标签的酸度和脂肪酸含量。

2、橄榄油的颜色区分好坏，颜色纯正，淡黄或者墨绿。

3、橄榄油的味道区分好坏，上等的橄榄油会有强烈的青草味道。

4、品尝橄榄油，舌尖感受甜味，随后整个舌头充满苦味即上等橄榄油。

1、不能和橄榄油一起吃的食物。橄榄油不可以跟牛肉一起吃，牛肉与橄榄油同食虽然不会中毒,但会引起腹胀，是因为牛肉与橄榄油食入体内消化后会产生化学反应而引起人体不适。

2、橄榄油的益处与作用。橄榄油可以从多方面保护心血管系统：橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。食用橄榄油可以有效减少胆囊炎和胆结石的发生。橄榄油有预防糖尿病的益处，橄榄油还有美容的益处。