鸡尾酒按饮用时间分为哪些类？鸡尾酒种类

鸡尾酒代表着休闲、创意和喜庆，其种类繁多，配方各异，不同的酒和饮品搭配出美妙绝伦的颜色，满足视觉享受的同时震撼我们的味觉。不论是聚会，还是旅游，鸡尾酒独特的魅力都让人折服。另外，鸡尾酒的种类也是非常的多样和详细，您看看是不是这样呢？

本文目录

1、鸡尾酒按饮用时间分为

2、鸡尾酒种类

3、鸡尾酒的魅力有哪些

鸡尾酒按饮用时间分为正餐前鸡尾酒、正餐后鸡尾酒、全天可饮的鸡尾酒、睡前鸡尾酒。

1、正餐前鸡尾酒：即正餐前喝的鸡尾酒。目的是滋润喉咙，增进食欲。甜味并不强烈，口感很清爽。

2、正餐后鸡尾酒：正餐之后喝的鸡尾酒。目的是在进餐之后清新口气或促进消化。它是有效利用甜露酒风味的甘甜浓重的鸡尾酒。

3、全天可饮的鸡尾酒：任何时候喝都没关系，当然，上述几种鸡尾酒也没有必要过分拘泥。多数鸡尾酒属这一类。

4、睡前鸡尾酒：睡前鸡尾酒即所谓安眠酒。睡前，为能熟睡而喝。一般认为睡前酒好是以白兰地为基酒的，味道浓重的鸡尾酒和使用鸡蛋的鸡尾酒。

鸡尾酒：

调制鸡尾酒的时候一般都要用摇酒壶、滤冰器（有些自带滤冰器的摇酒壶就不需要单配一个滤冰器了）、吧勺、盎司杯、冰铲 。然后准备需要用的酒品、辅料、以及装饰。准备好之后，先用冰铲在摇酒壶的壶身中加入5.6块冰（冰的量要根据杯子大小和摇酒壶大小而定），然后用盎司杯量取辅料（如果汁、牛奶等），倒入摇酒壶身，然后依次是辅酒、基酒，最后放上杯饰。如果需要盐边、糖边的话要在调制酒品之前用柠檬油擦一圈杯边，然后把盐或者糖倒在一个平整的面板上，把杯子倒过来转圈沾取（玛格丽特）。

1、定型鸡尾酒：指配方固定的鸡尾酒，部分属于传统经典鸡尾酒。

2、不定型鸡尾酒：指调酒师临时创意、现场发挥调制的鸡尾酒。

3、醒后鸡尾酒：一般指早晨搭配早餐饮用的鸡尾酒。

4、餐前鸡尾酒：以增加食欲为目的。

5、餐后鸡尾酒：以助消化为主要目的。

6、休闲鸡尾酒：随意性比较强。作为休闲，以果汁和汽水为辅料的鸡尾酒最多见。

7、冰镇鸡尾酒：根据饮料的特性决定的。

8、热饮鸡尾酒：调制时会会加入热水、热咖啡、热牛奶等原料，如热冲酒、爱尔兰咖啡、热威士忌托蒂等就是典型代表。

鸡尾酒代表着休闲、创意和喜庆，其种类繁多，配方各异，不同的酒和饮品搭配出美妙绝伦的颜色，满足视觉享受的同时震撼我们的味觉。不论是聚会，还是旅游，鸡尾酒独特的魅力都让人折服。

鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品，最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物。