碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史,碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。懂茶的友友都知道,喝碧萝春茶对身体有很多好处,是不是您也想赶紧了解下呢?
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1、兴奋作用:茶叶含有的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,使人精神振兴,思维活跃,消除疲劳,提高效率。
2、利尿:茶叶含有的咖啡碱和茶碱有很好的利尿作用,对水肿,水滞瘤和急性黄疸型肝炎有很好的治疗功效。
3、强心解痉:茶叶含有的咖啡碱还有强心,解痉,松弛平滑肌的功效,针对支气管痉挛,支气管哮喘,止咳化痰,心肌梗塞具有很好的治疗功效。
4、抑制动脉硬化:茶叶含有的茶多酚和维生素c有活血化瘀防止动脉硬化的功效,对高血压和冠心病有很好的预防功效。
5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。
6、减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。
7、防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。
8、抑制癌细胞作用:据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
1、正宗的碧螺春茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩。
2、冲泡后茶味徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津。
3、外形条索纤细,茸毛遍布,白毫隐翠。
4、泡成茶后,色嫩绿明亮,味道清香浓郁,饮后有回甜之感。
找一个干净没有异味的陶瓷罐,将碧螺春茶叶放入其中,再放一个干燥剂,这样可以使茶叶保存的时间更长,接着在盖口处垫上1-2层干净纸进行密封,以防从入口处吸进潮气或异味,最后将罐子放在通风阴凉处即可。
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