烤面筋都用什么材料？减肥可以吃烤面筋吗

现在外面的小摊上经常有烤面筋买的，就是将面筋切好放在火上烤，然后撒上一些孜然之类的调味料。这种吃法比和青椒清炒味道好吃，真的是让喜欢吃的友友非常的过瘾。烤面筋都用什么材料？减肥可以吃烤面筋吗？咱接下来看看百科知识网的相关介绍。

本文目录

1、烤面筋都用什么材料

2、减肥可以吃烤面筋吗

3、烤面筋油料配方

原料：高筋粉适量、水适量、长竹签适量、辣椒粉适量、孜然粉适量。

做法：

1、将高筋粉加水揉成表面相对光滑的面团，分成鸡蛋大小的小面团。

2、将面团揉成细条后，插入长竹签，切成螺旋状。

3、往锅内放水，烧开后把面团放进去煮，不断地搅拌，直到面团全部浮上来后捞出，泡在冷水中即可。

4、将串好面筋的竹签置于烤箱内进行烘烤，并在上面撒上辣椒粉、孜然粉等佐料，烤至金黄即可食用。

不建议吃。

现在外面的小摊上经常有烤面筋买的，就是将面筋切好放在火上烤，然后撒上一些孜然之类的调味料。这种吃法比和青椒清炒味道好吃，但是热量会升高很多，因此这里是不建议想要减肥的人群去食用的。而且一般烤面筋上还会刷上很多的酱料，吃多了对我们的健康也不好。因此，我们还是建议想要减肥的人，买面筋回来就和青椒一起炒着吃，加点盐、撒点醋，味道也是非常不错的。

1、香辣酱料配方：

原料:豆瓣酱、食盐、味精、色拉油、白糖、鸡精、大蒜末、花椒面、白芝麻、葱花、姜末、十三香。

做法：炒锅将色拉油烧至高热后再凉到四成热，将除了大蒜末、食盐、味精、鸡精外的所有配料都一起放到锅里，加两小勺水，小火慢熬，并用锅铲不断搅动，大约10分钟水蒸气变小，将剩余调料倒入便可出锅。

2、辣味酱料配方：

原料：辣椒面、食盐、鸡精、花椒面、味精、色拉油、

做法：将油烧热凉至四成热，将所有调料放入锅中充分搅拌均匀即可。

3、海鲜味酱料配方：

原料:耗油、柱候酱、鲜汤、葱油、味精、盐。

做法：充分搅拌均匀即可。

4、咖喱味酱料配方

原料：咖喱粉、咖喱油、料酒、食盐、胡椒粉、鸡精、香油、辣椒面、洋葱粉。

做法：充分搅拌均匀即可。