杨桃冻了还能吃吗？杨桃的营养价值

杨桃是一种水分很多的水果，而且营养成分较全面，杨桃属于热带亚热带水果，容易冻伤，不宜冷冻保存，相对来说果实比较娇嫩，因此我们是食用前一定要先观察杨桃是否新鲜，这样确保吃的更加营养健康，对人体有益。

本文目录

1、杨桃冻了还能吃吗

2、杨桃的营养价值

3、如何食用杨桃

杨桃在冰箱冷藏可以储存1~3天的时间，在储存时间内可以食用。杨桃属于热带亚热带水果，容易冻伤，不宜冷冻保存，成熟的杨桃可以与稻谷壳放置在一起，能保存10天左右的时间，还可以在5度左右的环境中冷藏保存。

1、视情况而定

杨桃属于热带亚热带水果，在低温中容易冻伤，发黑后不能食用。杨桃一般冷藏可以保存1~3天左右，超过该时间段，杨桃就会滋生细菌，开始腐败变质，但在储存时间内食用是可以的。

2、稻谷保存

成熟的杨桃可以采取和稻谷放置在一起的方式保存，因为稻谷壳放置的地方一般是阴凉且干燥的，适合杨桃保存。另外，稻谷壳还可以帮助吸热，促使杨桃变甜，稻谷壳一般等保存杨桃十天的时间。

3、冷藏保存

杨桃可以在5度左右的环境中冷藏保存。保存的时候，先将杨桃用报纸包裹好，然后再用保鲜袋封装，在保鲜袋上扎上小孔，帮助杨桃透气，最后将其放入冰箱的蔬果层冷藏保鲜即可。

杨桃是一种水分很多的水果，鲜果可溶性固性物为9%。每100克可食部分含碳水化物6.2克，维生素C7毫克，内含蔗糖、果糖、葡萄糖、苹果酸46.8克、草酸7.2克、柠檬酸及维他命B1、B2以及钙、钾、镁、微量脂肪和蛋白质等各种营养素，是一种营养成分较全面的水果。

1、将杨桃洗干净

这是一般吃水果应该进行的第一步。如果去皮吃水果的话不用将皮洗的太干净，只需要将附着在水果表层的泥污洗掉即可。而如果要带皮吃杨桃的话就应该将杨桃表皮清洗干净，这样才不会导致表皮细菌吃到肚子里，造成肠胃的不适。

2、去掉质地较硬部分

将杨桃洗干净之后，用刀去掉五个菱部位的质地较硬的部分，然后用刀切成五角星的薄片，直接食用。

3、碱水浸泡

将杨桃洗干净并去掉五个楞片较硬部位后，可以将杨桃放在加入食用碱的水中浸泡10分钟左右，然后把杨桃轻轻揉搓后，再用清水冲洗几遍。