烧麦的营养价值都有哪些？烧麦怎么做

烧麦是好多友友在选择便捷食物时经常选购的一种小吃，因为现在有半成品的，可以说是一加热就OK ，非常的速度，满足了现代人的生活需求。而且烧麦因为里面所包馅料的不同，营养价值也丰富多样，这也就是大家喜欢吃烧麦的原因，选择自己最喜爱的口味。

本文目录

1、烧麦的营养价值都有哪些

2、烧麦怎么做

3、烧麦皮可以用饺子皮吗

烧麦根据每个地方的口味不同所制作的口味也就不同，而烧麦的营养价值也是根据烧麦中的陷进行决定。

1、烧麦皮一般由面粉制作而成，面粉中的维生素、纤维素及其他营养物质可以帮助人体补充所需的能量，且面粉作为全麦食品对于减肥人群而言也是不错的选择。

2、猪肉作为烧麦馅的出现率极高，猪肉中含有的氨基酸和蛋白质是人体必需的营养物质，有贫血症状的人群也可以选择食用猪肉进行改善，猪肉可提供人体所需的有机铁，从而达到改善贫血的症状。

3、蘑菇中的营养物质比起其他的水果或蔬菜要高出几倍，香菇中的蛋白质的所含的氨基酸高达十几种，其他的蔬菜水果要低处几倍。

1、将糯米淘洗干净后，用冷水泡4至5小时，少放一点水把糯米蒸熟。

2、猪肉剁成肉馅儿，香葱切末，胡萝卜切小丁、豌豆玉米豆提前解冻，香菇提前泡发，泡好的香菇切小丁，香菇水不要倒掉，备用。

3、锅中放油烧热，下葱末煸香，加肉馅下锅煸炒。

4、加生抽，料酒翻炒一下。

5、放入胡萝卜丁、香菇丁、豌豆、玉米粒、白糖、鸡粉、蚝油翻炒。

6、将糯米饭倒入锅内，加几勺香菇水，加老抽提色翻炒均匀成糯米馅。

7、将面粉放在盆中，加沸水揉成光滑面团醒15分钟。

8、把面团搓成长条，做成小剂子，比饺子的稍大。

9、取一个剂子按扁，多撒些面粉，先擀成圆片。

10、然后左手逆时针转动面皮，右手用擀面棍的一头搓面皮边缘，即可擀成荷叶形边的皮。

11、取一个皮子摊在左手掌中，将糯米馅放在皮子中间，然后右手将皮子齐腰捏拢，把上面的花边向外翻一下，整理成生坯。

12、将生坯上笼，在旺火上蒸10分钟即可。

完全可以。

糯米烧麦(饺子皮版)的做法

1、糯米提前浸泡半小时(如果时间允许提前浸泡半天)。

2、泡好的糯米捞出用电压力锅蒸熟。蒸好趁热捣松。

3、胡萝卜切丁，香菇切丁。

4、炒锅烧热，加入猪油，待油热后将肉馅先放入炒香。

5、变色后将胡萝卜丁和香菇丁也一起加入煸炒，同时加入蚝油、生抽、老抽、糖、盐炒匀。

加入蒸好的糯米饭，可加入少许水(或泡香菇的水) 翻炒均匀至汤汁都吸收到糯米饭中，烧麦馅就做好了。

6、饺子皮用擀面杖在周边再擀薄一些、大一些。

取一张饺子皮放在手上，取适量馅放在中间。

7、用虎口将烧麦颈部缓缓收紧，不牢固的地方可以再捏紧一下。再将开口处的面皮稍稍打开就可以了。

8、全部做好的烧麦放入垫入笼布的蒸锅中，顶部面皮上稍喷点水防干，蒸15分钟左右即可出锅。