枸杞为啥越晒越湿？枸杞怎么保存才不会粘连

人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”，在我们日常生活中，经常会发现枸杞过一段时间放着放着就发霉变潮，这是为什么呢？有什么好的方法吗？下面和大家一起来看看了解下。

本文目录

1、枸杞为啥越晒越湿

2、枸杞怎么保存才不会粘连

3、枸杞有保质期吗

枸杞为越晒越湿是因为枸杞含有的糖分在40%以上，极易吸潮，在空气湿度高的时候，糖会吸收水分，所以会越晒越湿。晒枸杞一定要在天气很好、温度很高的情况下晒。

枸杞是商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属物种的统称，人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”。

枸杞这个名称始见于中国二千多年前的《诗经》。

在中国枸杞有很多民间叫法，如苟起子、枸杞红实、甜菜子、西枸杞、狗奶子、红青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄茄、红耳坠、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子、津枸杞等。

枸杞可以放在干净、无油、干燥的密封袋或密封罐中，密封保存，置于阴凉处。枸杞在保存过程中，应避免太阳直射，水分沾染等外界因素影响，否则特别容易变质或出水粘连。

枸杞，是茄科、枸杞属植物。枸杞是商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属物种的统称。

人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”，且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种。

宁夏枸杞在中国栽培面积最大，主要分布在中国西北地区。其它地区常见的品种为中华枸杞及其变种。

枸杞有保质期。枸杞的保质期在18个月左右，枸杞含有大量脂肪油、粘性糖质等成分，极易走油，储存过久后，会影响质量而降低疗效。一般的枸杞颜色比较正，肉质饱满，有光泽，而过期的枸杞颜色发青、发黑。

在中国枸杞有很多民间叫法，如苟起子、枸杞红实、甜菜子、西枸杞、狗奶子、红青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄茄、红耳坠、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子等。

枸杞是茄科植物枸杞的成熟果实。夏、秋果实成熟时采摘，除去果柄，置阴凉处晾至果皮起皱纹后，再暴晒至外皮干硬、果肉柔软即得。

宁夏枸杞在中国栽培面积最大，主要分布在中国西北地区，其品质领先于全国各地，成为枸杞的代表。