好的芭蕉个大皮薄,肉嫩细滑,清甜爽口,具有开胃助消食的好处,芭蕉、香蕉一年四季都有,特别是海南。一般都是规模种植,专门管理,所以成熟期比较集中,下面我们来看看芭蕉主要的生长环境以及它的成熟季节。
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3、芭蕉食用方法
山高林密,土地肥沃的地方十分适合芭蕉种植。这样的地方产出的芭蕉,个大皮薄,肉嫩细滑,清甜爽口,具有开胃助消食的功效。芭蕉最宜疏松、肥沃、透气性良好的土壤生长;适当的遮光有利于植株生长,更利于提高品质。
在南方,广东、广西、海南部分地区,芭蕉、香蕉一年四季都有,特别是海南。香蕉一般都是规模种植,专门管理,所以成熟期比较集中,主要在农历九月份到正月,其它时段较少。芭蕉稍比香蕉耐寒,又大都是分散、小规模种植,所以成熟期较分散,如果是规模种植的,那么成熟期也是跟香蕉差不多。
一、芭蕉果酱
准备材料:芭蕉2根,柠檬1/2颗,麦芽糖[图],麦芽糖1匙,水适量
1、芭蕉切片
2、将芭蕉放置锅中小火炖煮,同时间适量的放入水搅拌
3、加入半颗柠檬片挤汁至炖煮的芭蕉酱里
4、适量搅拌加水至芭蕉软化
5、隔水降温后即可装瓶冷冻食用
6、配上吐司或是丹麦面包(IKEA)加上新鲜水果好吃又健康
二、芭蕉蛋糕
1、将芭蕉剥皮放入碗里,压碎
2、加入鸡蛋和椰浆粉,搅拌均匀
3、成煳状之后就可送进预热过的烤箱(可在表面涂上蛋黄,颜色会更美)
4、烤的时间不太一定,如果总共要烤20分钟,那先烤10分钟再换面继续烤,顺便洒些南瓜子
5、表面有些微焦,芭蕉出水,应该就可以了。
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