香蕉相信大家都非常了解,可是对于芭蕉,我们了解的并不是很多,其实 最早的芭蕉种子又多又大,果肉很少。经过多年的不断改良和培育,便成了现在的果肉肥厚,种子退化,口感甘甜清香的芭蕉。也许这就是物种进化的普遍规律吧!
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如果不是大面积的黑,只是黑色小点就能吃,那是芭蕉退化的种籽。
芭蕉和香蕉一样,小黑籽在芭蕉里排成三对直线,吃下去了没关系,种籽不被消化,会排出体外。就像西瓜籽、小豆子被不小心吞下去,会完整排出来一样。 最早的芭蕉种子又多又大,果肉很少。在长期培育中,淘汰了果肉少、种籽多的芭蕉,留下种籽少、果肉多的。经过多年的不断改良和培育,便成了现在的果肉肥厚,种子退化,口感甘甜清香的芭蕉。芭蕉也不再用种籽繁殖,而是由小芭蕉头分株繁殖种苗。
如果芭蕉里面有大面积的果肉发黑,那是芭蕉经磕碰、挤压,已经腐烂变质,就不要吃了。
芭蕉(Basho) 为多年生草本植物。叶子很大,长椭圆形,花白色,果实跟香蕉很相似。常绿大型多年生草木。茎高达3-4米,不分枝,丛生。叶大,长可达3米,宽约40厘米,呈长椭圆形,有粗大的主脉,两侧具有平行脉,叶表面浅绿色,叶背粉白色。入夏,叶丛中抽出淡黄色的大型花。
芭蕉能吃,芭蕉与香蕉的营养差不多,但从中医角度讲,都有润肠通便功效,但香蕉性凉,芭蕉中性,固胃寒者不宜多吃,一般老人宜吃芭蕉。
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