杨梅汁怎么榨好喝？杨梅汁是煮的好还是榨的好

杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，如果平日您在不想吃饭没食欲的情况下，可以适当吃几颗杨梅让我们得以缓解，这样对身体的健康也是非常有好处的，您说是不是呢？

本文目录

1、杨梅汁怎么榨好喝

2、杨梅汁是煮的好还是榨的好

3、杨梅汁的适宜人群和禁忌人群

1、将杨梅用淡盐水浸泡1小时，在流水下冲干净。

2、放入盆中（可以入锅蒸的盆）将白糖和盐全部倒入拌匀腌制2个小时以上。

3、连盆一起放入蒸锅中（我的盆子比较高如果放在蒸帘上放入后盖不上锅盖，我直接将盆子放在了水里，效果也非常好）盖上锅盖大火烧开锅，中小火蒸25分钟。

4、趁热将杨梅和浓汁倒入无油无水干燥的瓶中拧紧盖子凉后可取用（趁热即装瓶可以保存的时间长一些，可冷藏储存10天以上，但是只要打开盖子就要尽快吃完。

5、如果想长时间保存可以等凉后再装瓶然后盖上盖子，将瓶子放入加了水的锅中小火煮15分钟即可这时瓶子中已成真空状态，所以可以保存很长时间，瓶子应该选择以前用过的罐头瓶子，不会炸裂。

6、饮用的时候可用汤匙盛出2~3颗杨梅，再放入2勺浓汁倒入凉开水纯净水或冰水冲淡即可，加些冰块会更冰爽好喝。

杨梅汁，制作原料主要有蜂蜜，杨梅。杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。

杨梅汁榨的好。因为榨的杨梅汁可以很好的保留其中的营养成分，而且口感也会比较好，而煮的杨梅汁在高温的作用下，其中的维生素C成分在高温下分解，其营养成分会有所流失，而且煮过的杨梅汁口感也会变得更酸，因此一般榨的杨梅汁会更好。

1、适宜人群：杨梅汁口味酸甜，有开胃健脾、生津止渴、消暑除烦的作用，适合烦渴、食欲不振、消化不良者食用。 

2、禁忌人群：杨梅汁含有多种有机酸，能刺激胃酸的分泌，因此胃溃疡患者不宜食用，另外，杨梅汁含糖量较高，血糖高者不宜食用，以免导致血糖升高。