杨梅的营养价值丰富,适量食用能增进食欲,促进消化,对人体健康有益。富含有机酸和维生素C,人体消化吸收后,能净化血液,提高血管的通透性。大家食用杨梅时要注意,因为它是表面全部裸露的食物,因此清洗格外重要,赶紧看看吧!
本文目录
3、杨梅如何清洗
杨梅冷藏可以放2~4天,冷藏前不要清洗,否则会使其表面的水分增多,从而加快腐烂速度。想要延长杨梅的保存时间,可以将其洗净晾干后装入保鲜袋,放入冰箱冷冻储存。建议食用新鲜的杨梅,口感更好,营养价值更为丰富。
新鲜的杨梅冷藏可以放2~4天,冰箱的温度较低,能抑制细菌和寄生虫的生长。杨梅在冷藏之前不要清洗,清洗会使杨梅表面的水分增多,容易腐烂,会缩短保存时间。
想要使杨梅的保存时间更长,可以先将杨梅清洗干净,用盐水浸泡5~10分钟后用水洗净,静置晾干,再把杨梅装入保鲜袋中密封好,放入冷冻室,将杨梅冻结成冰,可储存1~2个月。
杨梅长时间放在冰箱储存,会影响其口感,还会使营养流失,降低食用价值。建议食用新鲜的杨梅,杨梅的营养价值丰富,适量食用能增进食欲,促进消化,对人体健康有益。
杨梅的益处和作用
1、保护血管
杨梅富含有机酸和维生素C,人体消化吸收后,这些成分会参与人体内的新陈代谢和氧化还原过程,能净化血液,提高血管的通透性,保护血管。
2、促进消化
杨梅的口感酸甜,食用后能够促进胃酸分泌,开胃生津,增进食欲,还能促进肠胃蠕动,帮助消化。
杨梅的食用禁忌
1、黄瓜
杨梅中含有大量的维生素C,而黄瓜中含有大量的维生素分解酶,二者同食,杨梅中的维生素C就会遭到破坏,导致营养流失,降低食物价值。
2、大葱
杨梅不宜与大葱一同食用,两者的营养成分相遇会产生复杂的生化反应,对人体的健康产生不良影响。
清洗杨梅可以使用小苏打水,先将杨梅清洗一遍,再将其放入小苏打水中浸泡6~10分钟,捞出后再用清水洗净。也可以把杨梅放在盐水中浸泡30分钟,捞出后洗净即可。将杨梅放入清水中顺着一个方向搅动,也能将其清洗干净。
杨梅可以用小苏打水清洗,先将杨梅用清水清洗一遍,然后将其放入小苏打水之中,略微清洗,浸泡6~10分钟左右,接着将杨梅捞出,用流水将杨梅多冲洗几次,冲去杨梅上的小苏打水。
准备好一个盆,倒入1升左右的水,加入20克左右的食盐,搅拌均匀使盐溶解。把杨梅放入盐水中浸泡30分钟左右,用清水清洗表面,即可食用。
利用清水,也能将杨梅清洗干净。先将杨梅倒入水中,顺着一个方向不断的搅动,让它随着水流转动,在转动的过程中杨梅表面上附着的杂质就会渐渐脱离杨梅,需注意的是不能中途变更方向。
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