蔓越莓是什么水果？蔓越莓什么样的好

蔓越莓又称蔓越橘，既可以作为水果食用，也可用来做成果汁、果酱等。与康科特葡萄和蓝莓并称为北美传统三大水果。蔓越莓是什么水果，它究竟有什么样的特点？蔓越莓什么样的好？让我们一起来了解下蔓越莓吧！

本文目录

1、蔓越莓是什么水果

2、蔓越莓什么样的好

3、蔓越莓可以用来做什么

蔓越莓是一种生长在矮藤上的浆果，表皮和果肉都是红色的，主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中，也被称为鹤莓、蔓越橘、小红莓、酸果蔓等。既可以作为水果食用，也可用来做成果汁、果酱等。

蔓越莓又称蔓越橘，是杜鹃花科越橘属的常绿小灌木矮蔓藤植物，整体看起来很像鹤，花朵就像鹤头和嘴，因此蔓越莓又称“鹤莓”。

蔓越莓与康科特葡萄和蓝莓并称为北美传统三大水果。蔓越莓具有高水分、低热量、高纤维、多矿物质的特点。

中国蔓越莓基地于2010年开始引进北美蔓越莓并进行研究，红海植业于2015年正式开始在黑龙江抚远市对蔓越莓大规模种植。

1、新鲜蔓越莓

蔓越莓可以从其茎部坚挺的程度以及果实鲜活的状况来判断其新鲜程度。

2、蔓越莓干

挑选色泽明亮、饱满结实的。一般来说，颜色越深红，其中花青素的含量也越高，所以购买蔓越莓干的时候就需要多观察蔓越莓的颜色，一般要购买那种深红色的蔓越莓，这种蔓越莓质量会更好，并且口感也更加美味。 蔓越莓干是否新鲜也可以通过泡水来判断，能浮在水面上的一般为优质的蔓越莓。

1、蔓越莓咀嚼片：含纯天然蔓越莓及蓝莓浓缩物，另添加维生素C、果寡糖、甘草萃取物、木糖醇等，抑菌效果更加倍，风味佳、热量低。效果最好！

2、蔓越莓果汁：蔓越莓汁有助清洁尿道的作用似乎也能帮助清洁动脉，并防止可能导致动脉粥状硬化的斑块沉积。硬化及阻塞的动脉可导致血管破裂而引发心脏病，蔓越莓汁能够帮助增加动脉的弹性并维持血管扩张，以避免阻碍血液流动。

3、蔓越莓胶囊：蔓越莓胶囊选材引进北美湿地产量极少的纯蔓越莓果实，先进生产设备提取高浓缩活性成分，保留果实的营养，是受女性喜爱的健康养品。

4、蔓越莓醋：蔓越莓 富含单元不饱和脂肪酸、花青素与生物类黄酮，养颜 美容，帮助体内环保，酸酸甜甜的口感，适合长期饮用。

5、蔓越莓干：蔓越莓干保留了蔓越莓90%的营养物质，口感接近蔓越莓果，口感好，热量低。