感冒吃什么比较合适？感冒后喝盐水有用吗

在平时生活中希望大家能够注意做好有关感冒的预防工作，如果不小心发生了感冒，也不要盲目的用药，可以先从饮食方面进行调整，一般只要方法得当，能够对感冒起到很好的食疗效果。我们来看看感冒了该吃什么以及该怎么喝水。

本文目录

1、感冒吃什么比较合适

2、感冒后喝盐水有用吗

3、感冒时不能吃什么

1、杂粮粥：将黑豆、黑米各14g，小米、绿豆、红豆、薏仁、糙米、芡实各34g以清水彻底洗净。泡水要泡得久，至少要泡4小时。加水，大火煮开后，转小火熬煮1.5小时。煮好后，加入适量白糖，即可食用，冰镇后口感更佳。

2、蘑菇炒菜心：将蘑菇200克洗净，去蒂，入沸水锅中略氽，捞出沥干后对开切;小白菜200克去掉外帮取其心洗净后对开切，放入热油锅(加20克油中)加精盐适量，味精少许翻炒熟透，起锅整齐排于盘内;锅架旺火上加油30克烧热，放入蘑菇煸炒片刻，加入绍酒、剩余精盐、剩余味精烧至入味，淋入麻油，起锅盖在菜心上即成。

3、西芹炒蘑菇：将蘑菇250克、马蹄切片。西芹250克切成段，辣椒切片。起油锅，爆香姜蒜，将蘑菇下锅煸炒。蘑菇炒软后，将其它材料下锅一起炒至断青。下盐、鸡精调味就好了。

4、豆干炒芹菜：芹菜洗净切条;豆干头天晚上用水泡上，第二天拿出用清水冲洗，然后切片、切条均可;干辣椒切小段、姜切细条。炒锅倒油，油温热下豆干小火慢炒。豆干稍煎(炒)后，将干辣椒段、姜一起放进去略炒。再将芹菜段倒入锅中，大火快炒，加适量盐调味，炒至芹菜熟了即可。

5、胡萝卜炒蛋：胡萝卜刨丝，葱切葱花。鸡蛋加少许盐，打匀。锅中放油，稍稍多一些，放入胡萝卜丝轻轻拌炒，这时候锅里的油就会变的胡萝卜色。将胡萝卜盛出，油一半盛出，一半留在锅中，放入鸡蛋液。鸡蛋开始成形立即放入胡萝卜丝，拌炒，撒葱花。将剩余的一半胡萝卜油倒入即可。

6、拌胡萝卜丝：胡萝卜500克去根叶洗净，刮去表面粗皮，切成细丝;用盐拌匀腌一下，再将盐渍的胡萝卜用清水淘洗，挤去水分，放入碗中;香菜50克切末撒在萝卜丝上，再把辣椒油20克、盐5克、醋10克、糖10克等调料一同倒入碗内拌匀即成。

7、芹菜拌花生：芹菜凉拌一定要挑选新鲜绿色的，它的根部很脏，要多洗几遍。叶子摘下来弃之可惜，用来凉拌、烙鸡蛋饼，蒸布拉子都是不错的选择，其实叶子的营养比径更丰富。

花生、胡萝卜的量不要多于芹菜;切的形状可以随意，花生在清水里泡一天，去掉红皮，姜丝切细;锅里放凉水，烧开后放一点盐，这样会使菜的颜色翠绿诱人。然后分别在开水里焯一下，花生要多煮一会;焯好的芹菜放在漏勺里控干水分再放调料。

8、胡萝卜山药炖羊肉：将羊腩300克切块汆水，胡萝卜100克洗净切块，山药50克洗净切块，姜10克切片待用。净锅上火，放入羊骨汤、姜片、胡萝卜、山药、羊腩，大火烧开转小火炖45分钟调味即成。

喝盐水并不能治疗感冒。

盐开水就是食盐加白开水，从成分上来说没有任何的治病成分，因此，直接喝盐开水是没有治感冒的作用，但是盐开水温热，喝后能帮助清除体内的寒气，有温暖身体、辅助治疗感冒的作用，效果不大。感冒之后喝盐开水对感冒有一定的辅助治疗作用，并且由于盐开水的渗透压较高，有一定的杀菌作用，因此，感冒时喝盐开水还能帮助清除上消化道菌类，消除感冒引起的口臭等效果理想。

感冒之后最好是喝多喝白开水，尤其是风寒感冒，皮肤毛细血管多鼻塞，寒气散出缓慢，多喝白开水能促进寒气散出，而风热感冒身体比较热，容易出汗，这时候在白开水中可适当的添加食盐，但不宜过量，以免浓度过高，出现水肿。

甜食

无论是高糖的水果还是甜品点心，在感冒期间都要禁食。甜食不但会增加痰的黏度，增加痰的量，还会导致腹胀，抑制食欲。高糖水果有芒果、葡萄、荔枝、甘蔗、菠萝、红枣等。

高盐食物

实验数据显示，减少盐的摄入，可提高唾液中的溶菌酶含量，保护口腔、咽喉部黏膜上皮细胞，让其分泌出更多的免疫球蛋白及干扰素来对付感冒病毒。但感冒时也不能不吃盐，因为在大量发汗过程中，身体会丢失一部分钠离子，烹调中的盐是对钠离子的一种补充。感冒期间每日吃盐量控制在5克以内即可。

粗纤维食物

感冒期间，人的胃动力较弱，所以这段时间内还要尽量避免食用芹菜、韭菜、茼蒿等粗纤维食物，否则增加肠胃负担。

太辣的食物

辣椒等刺激性食物会让脆弱的胃肠功能更加紊乱，甚至引发恶心、呕吐的风险。

浓茶、浓咖啡

浓茶和浓咖啡等会导致胃肠不适，有时候可能引发胃食管反流。

辛辣调味料

感冒时喉咙发炎，吞口水感觉痛，这时最好忌口不吃辛辣的食物以免伤害呼吸道黏膜，使痰变粘稠不易咳出，头痛、鼻塞也会加重。在感冒期间吃的菜最好不加辣椒、芥末、胡椒等辛辣调味料，以免让身体不舒服症状加剧。

鸭与羊肉

因为鸭肉与羊肉的烹调喜用麻油以烈火大炒再加酒，吃多对喉咙疼痛的患者可能会加剧痛感，感冒后应吃清淡饮食。

烧烤煎炸物

烧烤食物、煎炸食物、炒花生等在中医看来属燥热食物，食用后刺激呼吸道黏膜且增加体内自由基而加重发炎症状，还使得喉咙更痛，声音沙哑。

香菜

中医认为，常常感冒气虚的人应少吃香菜，以免多食或久食耗气、损精神引发或加重气虚，导致感冒更加严重与频繁。