芒果,核果大,压扁,成熟时黄色,味甜,果核坚硬,为著名热带水果之一。芒果含有甘油三酯,味道具有刺激性,再加上芒果的维生素C含量较高,因此芒果的味道较为特殊。这也就是为什么有些友友特别喜欢吃,而有些友友压根不闻的原因。
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2、芒果怎么催熟
可以将绿芒果削皮,去核,然后切块或切成丝,放入淡盐水中浸泡15分钟,沥干水分,准备一个碗,将切好的芒果放入其中,撒入适量的辣椒粉、生抽即可食用,喜欢吃酸甜口味的可撒白糖或酸梅粉食用。
绿芒果有两种,一种是较小的未熟的芒果,还有一种是口感脆爽的大绿芒果,这种芒果在生硬的状态下,味道类似李子,口感独特。
硬的绿芒果其中酸涩成分较多,多吃会刺激口腔和肠胃,导致口齿酸涩,甚至疼痛,不建议过多食用。
如果是未熟的绿芒果,建议可以将其和香蕉、苹果等成熟度较高的水果放一起催熟,等熟了之后再吃。
方式一:水果催熟法。将芒果和成熟的水果放在一起,可以加速芒果成熟。
方式二、催熟剂催熟法。将催熟剂均匀喷洒在芒果表面即可。
方式三、高温催熟法。将芒果放在温度比较高的地方,2-3天即可成熟。
芒果,是一种原产印度的漆树科常绿大乔木,叶革质,互生,花小,杂性,黄色或淡黄色。
芒果,核果大,压扁,长5-10厘米,宽3-5厘米,成熟时黄色,味甜,果核坚硬,为著名热带水果之一。
芒果产自云南、广西、广东、四川、福建、台湾,生在海拔200-1350米的山坡、河谷或旷野的林中。
芒果味道怪怪的可能是芒果未成熟的苦涩感,也可能是芒果过度成熟从而发酵形成的酒精味,表示已变质,不建议继续食用。此外,芒果含有甘油三酯,味道具有刺激性,再加上芒果的维生素C含量较高,因此芒果的味道较为特殊。
芒果是著名热带水果之一,核果大,呈压扁状,长5-10厘米,宽3-4.5厘米,成熟时黄色,味甜,果核坚硬。
芒果富含蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、维生素A、维生素C、矿物质等营养物质。除可直接食用外,还可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜、芒果奶粉、蜜饯等。
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