夏威夷果的食用方法是什么？夏威夷果对皮肤有好处

夏威夷果营养丰富、香脆可口、风味独特,被誉为世界最高级的食用坚果。夏威夷果是干果之王，含有的蛋白质含量较高、丰富的油脂、矿物质等，但是怎么吃才能营养全吸收呢?

本文目录

1、夏威夷果的食用方法

2、夏威夷果对皮肤有好处

3、夏威夷果不能和什么一起吃呢

建议最好直接食用干果，而不去烹饪加热食用，因为其所含的单不饱和脂肪酸油脂往往容易被氧化，产生过氧化物，会有安全性欠佳、易产生负面后果等缺点。

夏威夷果可用以佐膳及送酒，因此也被广泛采用于制西饼、蛋糕甜品之中。

不过，吃太多果仁对人有不好之处，由于果粒坚硬，消化力弱人士稍稍多吃会感觉梗胃，嚼碎吞咽时，容易呛喉，而果屑藏存喉间摺壁内，会胀大发臭，颇难清理，果仁经烘香或油泡后，可提升口感，但却偏向燥热，引发豆豆喉痛痔疮。

果皮粉碎后可混作家畜饲料，果皮还可用作土壤的肥料，果壳可制作活性炭或作燃料，也可粉碎作塑料制品的填充料。夏威夷果不愧是干果之王，但是别贪吃哟，小心发胖。

在澳洲坚果油的众多成分中，胡萝卜素和叶绿素赋予澳洲坚果油金黄透绿的独特色泽，而叶绿素起新陈代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合，还有助于营养和美化皮肤，减少皱纹的产生。澳洲坚果油还是一种极好的治疗皮肤疾病的天然药物。根据皮肤科外用药治疗原则，用澳洲坚果油制成的3种剂型对5类15种渗出性皮炎、溃疡效果显著。由于澳洲坚果油含有多酚和脂多糖成分，所以澳洲坚果油还有防辐射的功能，因此澳洲坚果常被用来制作宇航员的食品。经常使用电脑者更视其为保健护肤的佳品。

1、富含鞣酸的食物

夏威夷果中含有的蛋白质含量较高，和富含鞣酸的食物一起食用，蛋白质鞣酸会在胃中生成络合物，结构更紧密，消化难度更大，很容易直接排除，影响食物营养价值。富含鞣酸的食物有：柿子、酸枣、蔓越莓、生香蕉、生无花果、生木瓜、石榴皮、竹笋等。

2、寒性食物

夏威夷果含有丰富的油脂，适量食用可以润滑肠道，再和性寒的食物一起食用，会增加肠道的滑利性，食用在肠道中的夏威夷果更容易被排出体外，降低食物的营养价值，也有可能出现腹泻等情况。 寒性食物有：螃蟹、八爪鱼、水鸭、桑葚、杨桃、菱角、海带、海藻等。

3、富含草酸的食物

夏威夷果中的矿物质含量丰富，特别是镁离子的含量，和富含草酸的食物一起食用，镁离子和钙离子会和草酸生成沉淀物，降低夏威夷果的营养价值，并且加重消化负担，对身体不利。 富含草酸的食物有：茭白、草莓、蔓越莓、菠菜、甜菜。芋杆、芋头、葱等。