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2、香水柠檬怎么吃
香水柠檬和普通的柠檬的区别是,果子的弯曲程度是不一样的,香水柠檬会比较的长,并且香水柠檬的花是淡紫色的,花苞呈长条状,头尖尖的。香水柠檬的叶子,幼芽味道都比普通柠檬要重一些。
辨别两者的时候,可以看形状,香水柠檬长得比较长,并且两头没那么尖。或者可以闻味道,香水柠檬的味道是比普通柠檬大很多的。
而从营养结构上来说的话,两者没有明显的区别,但是香水柠檬的果糖和维生素c要比普通柠檬含量高。
香水柠檬的汁水比较多,可以拿来直接榨汁食用,香味特浓,喝起来酸中带甜。
香水柠檬可以直接切片吃或者用来泡水、榨成汁饮用,还能用来腌制或者做成果酱食用。香水柠檬是水果柠檬中的优质品种,味道虽然比较酸,但在成熟后会散发出自然的香气,并且还能为人体补充丰富的维生素c。
香水柠檬大多数用来泡水喝,并可加入蜂蜜进行调味,清香可口。
香水柠檬原产于东南亚地区,在中国主要产地为厦门同安、广东肇庆、云南西双版纳等地。
香水柠檬由于香味很浓,汁液又很多,所以才称之为“香水柠檬”。
建议用60-70℃的水冲泡柠檬。柠檬泡水是生活中常见的饮品。柠檬具有一定苦涩、酸爽特性,且果香清幽,因此水温过高会导致酸涩程度增加,不利于饮用。
柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等。
因为柠檬的味道特酸,所以只能作为上等调味料,常用来调制饮料、菜肴、化妆品等。
柠檬酸汁有很强的杀菌作用。酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海贝壳内所有的细菌杀死。
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