黑芝麻加蜂蜜的作用有哪些？黑芝麻要炒多久才熟

黑芝麻富含丰富的营养价值，从营养学的角度来看，黑芝麻含有大量的蛋白质和亚油酸，而黑芝麻含有多种维生素、芝麻酥、棕榈酸等物质，也能抵抗衰老。像蜂蜜也是很有营养的食品，如果给黑芝麻加蜂蜜，可以吗？打开下面的介绍来了解。

本文目录

1、黑芝麻加蜂蜜的作用

2、黑芝麻要炒多久才熟

3、炒过的黑芝麻可以再洗么

黑芝麻加蜂蜜有护发、美容养颜、预防便秘等作用，头发枯燥、分叉等情况的人可以通过食用黑芝麻来缓解，而常人食用黑芝麻加蜂蜜可以预防便秘，便秘的人也可以食用黑芝麻加蜂蜜来缓解症状。

黑芝麻加蜂蜜有护发的作用，从营养学的角度来看，黑芝麻含有大量的蛋白质和亚油酸，这两种物质可以补充头发营养，促进头发生长。出现头发枯燥、分叉等情况的人，可以通过食用黑芝麻来缓解。

美容养颜是黑芝麻加蜂蜜的作用之一，因为蜂蜜含有酵素、多种维生素、矿物质等物质，这些物质的抗氧化性都很强。而黑芝麻含有多种维生素、芝麻酥、棕榈酸等物质，也能抵抗衰老。

黑芝麻加蜂蜜也具有预防便秘的作用，因为蜂蜜对胃肠功能有调节作用，能够促使胃酸正常分泌、增强胃肠蠕动，常人食用黑芝麻加蜂蜜可以预防便秘，而便秘的人也可以食用黑芝麻加蜂蜜来缓解症状。

黑芝麻一般翻炒7分钟左右就可以炒熟。但是由于黑芝麻的外壳较硬，建议多翻炒3～5分钟，这样才可以将黑芝麻的外壳炒的更加酥软，更利于人体的消化。如果要想黑芝麻的口感更佳，加点水会让黑芝麻变的更饱满，肠道也更利于吸收。

通常来讲，翻炒黑芝麻7分钟左右就可以炒熟，并且可以炒出香味。但是因为黑芝麻本身外壳过硬，过硬的黑芝麻不利于人体的消化，建议可以多翻炒3～5分钟。将黑芝麻的醇香完全炒出，外壳完全酥软。

想要黑芝麻的营养价值完全发挥和口感更佳。翻炒时也要注意方法，在翻炒时一直用小火慢炒，一边搅拌一边翻炒。翻炒中途最好加两小勺水，这样不仅可以保证黑芝麻不会糊，还可以让芝麻口感更加饱满。

黑芝麻富含丰富的营养价值，但是切忌过量食用。一天人体摄入量不超过35克，过量的黑芝麻不利于消化，产生的油脂和蛋白质会在肠胃堆积，不利于排出。黑芝麻的纤维素高达百分之十四，过量的纤维素会在胃中吸水膨胀，导致消化不良。

炒过的黑芝麻是可以清洗的，在日常生活中从外面买回来的黑芝麻都是比较脏的，黑芝麻经过加工，运输，存放之后难免会有一些杂质和灰尘进去。这时就需要清洗干净后食用，清洗炒过的黑芝麻是需要技巧的，如果不注意就会导致黑芝麻的食用口感下降。

从市场或超市买回家的炒黑芝麻，在运输和存放的过程中会进入灰尘，会有飞蚊的尸体和等等一些杂质，是需要清洗一下的。如果灰尘或者是其他杂质吃入肚子里面可能会导致肠胃的不适，但是炒过的芝麻经过清洗后可能口感会没有之前的好。

如果从超市买生芝麻回家炒熟之后再用干净的容器去存放，下次再次食用时就可以不用清洗，就会更加的方便，随时随地的可以吃到干净的炒黑芝麻。市场和超市的熟芝麻虽说食用起来更加方便简单。但是不去清洗的话，细菌和杂质掺和在芝麻当中，对人体是很不利的。

从外面买回来的熟芝麻后，如果需要清洗，最好用凉水洗，若要用热水去清洗，芝麻就会属于第二次煮熟的状态，会导致口感下降。清洗时可以准备一个纱布，将芝麻包裹起来，之后用清水去冲洗，避免芝麻处于一个浸泡的状态，一可以减少芝麻的流失，二也可以最大程度上的去增加芝麻的口感。