白茶具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。白茶存放的时间越长,它的药用价值越高,具有防辐射的物质,对人体的造血有着保护作用。白茶饼怎么喝才正确方法?快快来看看吧!
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3、老白茶等级怎么分
白茶饼建议取3-5克的量,以90至100度、150毫升左右的开水醒茶,醒茶即泡即倒,第一泡5分钟,第二泡3分钟,逐次递减,一般白茶可泡四五次。
具有防暑解毒,治牙痛的作用。
白茶存放的时间越长,它的药用价值越高,具有防辐射的物质,对人体的造血有着保护作用。
白茶还具有降血压、降血脂、降血糖的作用,同时还有养心、养肝的作用。
白茶属于微发酵茶,不是红茶、也不是绿茶,是中国六大茶类之一,也是中国茶类中的特殊珍品。白茶不经杀青或揉捻,只经过晒或者文火干燥后加工的白茶,具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。
白毫银针:简称银针、又叫白毫,因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名。其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品。素有茶中美女、茶王等美称。
白牡丹:因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放而得名。它采自大白茶或水仙种的短小芽叶新梢的一芽二叶制成,是白茶中的上乘佳品。
贡眉:有时又被称为寿眉,是白茶中产量最高的一个品种,它是由菜茶茶树的芽叶制成的。制作贡眉的鲜叶的采摘标准为一芽二叶至一芽三叶,采摘时要求茶芽中含有嫩芽、壮芽。
老白茶等级分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四个等级,白毫银针等级较高,寿眉的等级较低,其中白毫银针又分为特级、一级之分,白牡丹分为牡丹王、特级、一级、二级,贡眉和寿眉等级相对于银针和白牡丹更低一等级。
老白茶又名白金茶,即贮存多年的白茶,其中的“多年”是指在一个合理的保质期内,比如10—20年。
老白茶的储存形态可分为散茶和茶饼。二者的主要区别的在于外形上一为色泽银白透黄的散白茶,一为压制成茶饼色泽深重带褐色的白茶。
老白茶整体感官黑褐暗淡,但依然可从茶叶上辨别些许白毫,轻闻慢嗅,陈年幽香阵阵,毫香浓重但不浑浊。
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