红皮核桃和白皮核桃的区别是什么？生核桃怎么保存

核桃含有人体所需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及多种维生素，如胡萝卜素、核黄素等，有益于身体。是一种受大众喜爱的坚果类食物。大多数我们吃的都是干核桃，因为储存的时间更长，其实新鲜核桃特别的好吃，但是就是储存相对麻烦点，稍不留神就会发霉变质，今天百科知识网带大家看看生核桃怎么保存？以及红皮核桃和白皮核桃的区别。

本文目录

1、生核桃怎么保存

2、红皮核桃和白皮核桃的区别

3、核桃脂肪含量高吗

4、核桃一天最多吃几个

将生核桃装入保鲜袋内，密封严实，然后放入冰箱冷藏室内保存。生核桃在温度为5度左右，以及空气相对湿度在50%-60%的环境下保存效果最好，最不容易变质，一般可以存放4-6个月。

生核桃在室温高的情况下，很容易被捂坏，引起发霉现象。

核桃一次不能吃太多，每天最好吃20-40克左右，大约相当于4-5个核桃。

核桃的营养价值丰富，有“万岁子”、“长寿果”、“养生之宝”的美誉。

红皮核桃外壳比白皮核桃硬度高，红皮核桃果皮，果肉具有红色，深红色，红色等，它是由于含有花青素而形成的。而白皮核桃就是指普通的核桃，核桃果皮为白色。

核桃是胡桃科胡桃属植物，与扁桃、腰果、榛子并称为四大干果，是人们喜爱的干果之一。

核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。适量食用有利于人体健康。

核桃比较喜欢生长在多阳光的环境，具有耐寒，抗旱，抗病虫害等特点，在我国的分布范围很广，其中安徽省亳州市三官林区被誉为亚洲最大核桃林场。

核桃的脂肪含量是比较高的，因为每100克的核桃里面大约有62克的脂肪。核桃仁中不仅含有丰富的营养成分，还含有大量的脂肪、碳水化合物及人体所需的微量元素和维生素，适量食用对人体是有益的。

核桃仁所含的脂肪，是不饱和脂肪酸。一般而言，建议每天食用核桃仁的重量，应该在40克左右，约等于4、5个核桃。

核桃含有人体所需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及多种维生素，如胡萝卜素、核黄素等，有益于身体。是一种受大众喜爱的坚果类食物。

由于核桃本身的脂肪含量是较高的，所以吃核桃的时候，应适当减少其他脂肪的摄入量，以避免过多的热量摄取。

建议一天吃3-5个最为合适。核桃体表外壳坚硬，需借助工具将其砸开来食用，吃起来味甘，微苦，微涩，内含有大量脂肪，具有很高的热量，不建议过量食用。

核桃其营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉之称，是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。

中国作为世界核桃生产第一大国，拥有着最大的种植面积和产量，其出口量仅次于美国，位居世界第二。