气味异常的过期酸奶的妙用 过期酸奶怎么发酵面包

酸奶很多人都喜欢喝，因为牛奶也是有保质期的，可能平时比较忙忘记喝就过期了。我们都知道没过期的酸奶对美颜、便秘等都有很大的作用。那它过期之后营养价值和功效还有吗，事实上酸奶虽然过期，但它里面含有的乳酸和蛋白质以及维生素依然存在，但是大家不能喝过期的酸奶，过期的酸奶我们还可以用其他用法，这样也保证不至于浪费。一起来看看吧！

本文目录

1、气味异常的过期酸奶的妙用

2、气味正常的过期酸奶的妙用

3、怎么用过期酸奶蒸馒头

4、过期酸奶怎么发酵面包

浇花

一般来说，过期酸奶来浇花，虽然说营养丰富，但相应的味道也冲，而且招小虫子。如果一定要浇，记得要稀释，酸奶与水的稀释比例大约1:1.5。为了避免不好的味道扩散，可以在花土中间挖一个小坑，把酸奶埋进去，并填土，可以使花儿更好地吸收酸奶的养分。

做鱼饵钓鱼

很多人都很难相信发酵发酸的牛奶是草鱼的喜爱，但的确是这样。将发酵变酸的牛奶倒入鱼食中搅拌混合，用来钓鱼可以有惊喜的收获哦。

擦地板

把过期酸奶与水按1:2的比例用清水稀释，取干布或拖把浸于其中，充分吸收稀释液后挤出多余的水分来擦地板，地板可光亮如新。

除墨迹

用过期酸奶除去衣服上的墨迹，先用清水把衣服清洗一下，再倒入过期酸奶轻轻搓洗，可除去衣服上的墨迹。

擦皮鞋、皮质家具

如果过期酸奶已经有少量沉淀，但是气味并没有改变，可以用它来擦拭皮制家具，使其恢复光泽，酸奶擦拭完，再用清水擦一遍就可以使家具光泽如新了。

过期酸奶擦皮鞋也很不错。先用刷子刷掉鞋面上的污垢，再用纱布蘸上过期发酸的牛奶涂抹在鞋面上，等干了以后用干布擦拭，鞋面可光亮如新，还能防止皮面干裂。

步骤如下：

1、准备普通粉400克，玉米粉60克，酸奶180克，辅料水，适量面碱，适量温水，适量小苏打。

2、粉类加过期酸奶和适量清水揉成稍硬面团，放温暖处发酵至两倍大。

3、取适量面碱用温水化开并倒入面团中揉匀。

4、取适量小苏打一并揉入面团中，要多揉一会儿以免面碱分布不均而导致馒头出现不好看的黄色小点。

5、揉好的面团很光滑，轻叩面团时，有空空的回声。

6、将面团分割成大小相等的小剂子。

7、分别揉成馒头型。

通常方法如下：

1、备料，容器里放进适量的面粉。

2、和面，用纯酸奶分次加入面粉中搅拌，把面粉和成雪花片状，让后再用力揉在一起，成面团状。

3、面团发酵，和好的面团盖上保鲜膜，放在温暖干燥处2到4小时发酵，等面团中间呈蜂窝状即可。

4、发酵成功，蒸制面食。

注意整个和面过程不能加水，只用酸奶和面。