在民间有“一只榴莲三只鸡”的说法。足以看出榴莲蜜营养相当丰富。在“榴莲之乡”的泰国,经常用榴莲给病后患者、产后的妇女补养身子。榴莲果壳煮骨头汤是很好的滋补品,而果核和内瓤常被用来炖鸡汤,此汤有益补气,能去胃寒,也可做妇女滋补汤。很多朋友区分不清楚榴莲蜜和菠萝蜜的,下面和您一起来了解下二者的特点哦!
本文目录
3、榴莲蜜怎么剥
1、个头不同:榴莲蜜其个头与榴莲差不多,重量在5斤左右,菠萝蜜重量在2-30公斤之间;2、原产地不同:榴莲蜜原产于婆罗洲、文莱、印度尼西亚等地,菠萝蜜原产于印度西高止山;3、口感不同:榴莲蜜果肉较软,口感很甜,菠萝蜜果肉脆嫩,口感较甜。
1、个头不同
成熟的榴莲蜜其个头与榴莲差不多,重量在5斤左右,而成熟的菠萝蜜个头很大,其重量在2-30公斤之间,最重超过59公斤。
2、原产地不同
榴莲蜜原产于婆罗洲、文莱、印度尼西亚、新几内亚、马来西亚岛、新加坡和泰国,在我国海南、福建、广西和云南有少量栽培;菠萝蜜原产于印度西高止山,中国广东、海南、广西、福建、云南有栽培。
3、口感不用
榴莲蜜的果肉带有淡淡的榴莲气味,并且果皮很薄,果肉较软,口感很甜;菠萝蜜的果肉带有淡淡的菠萝味,果肉脆嫩,口感比较甜。
榴莲营养价值更高。在民间有“一只榴莲三只鸡”的说法。一只榴莲果肉中含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素,营养相当丰富。在“榴莲之乡”的泰国,经常用榴莲给病后患者、产后的妇女补养身子。榴莲果壳煮骨头汤是很好的滋补品,而果核和内瓤常被用来炖鸡汤,此汤有益补气,能去胃寒,也可做妇女滋补汤。
1、观察榴莲身上的缺点,看哪个地方可以作为突破口。
2、一般都是选择榴莲密的底部,看看榴莲是否自己有口子打开了。
3、很熟的榴莲密已经不需要用刀了,因为沿着开口用手稍微掰开一点,后面就自己打开了。若口子开的还不是很大,就要用长尖刀沿着已经有缝的口子从下往上切开。
4、切开后,用手沿着切口慢慢从下往上打开,往两边掰开。到顶之后,直接往俩边打开。
5、里面可能还会有很多隐藏的果肉,还需要再打开一次。因为榴莲密都是呈几瓣形生长的。都是一瓣一瓣的合并在一起的。所以只要找到合并口,沿着合并口打开,就非常轻松。
6、都沿着里面的缝隙,中间一条用尖刀打开,然后掰开,里面的果肉就可以轻松拿出来了。
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