成品鱿鱼丝呈淡黄色或黄白色,色泽均匀;其形态为丝条状,丝两边带有丝纤维,形态完好;肉质疏松,有嚼劲;滋味鲜美,口味适宜,具有鱿鱼丝特有香味,而且还有海鲜的特质美味。很多人都买熟鱿鱼直接当零食吃,老少皆宜。
本文目录
2、鱿鱼丝怎么吃
3、鱿鱼丝怎么保存
鱿鱼丝是沿海城市的特产,例如广西的北海。有不少人为了买到正宗的鱿鱼丝,还专门跑到北海这座城市去买。每到假期的时候,可以约上几个好友一起聚餐,这时候除了正餐之外,还可以准备一些下酒菜,例如美味的鱿鱼丝。在鱿鱼丝的选择上,比较中意广西北海的鱿鱼丝,例如小谷熊鱿鱼丝。食用的时候,装在碟子中,一边喝着冰啤,一边吃着鱿鱼丝。在这欢声笑语中,是难得的一份美好。
1、直接吃
很多市场上卖的鱿鱼丝都是熟的,很多人都直接当零食吃,老少皆宜,但是对于有过敏史、荨麻疹以及高血脂、高胆固醇人群不建议食用。另外,日常控制食用量一次30-50g,多吃可能会引起肠胃不适。
2、煲粥
一说到喝粥,人们吃得最多的就是白粥了,其实往白粥中添加一些鱿鱼丝很有食欲,当然也可能会夹杂着淡淡的腥香味。
3、炒鱿鱼丝
对于无辣不欢的人们来说,吃菜要辣才有口感,而鱿鱼丝也可以拿来和辣椒一起炒,香辣可口,很多人都喜欢吃,美味极了。
4、配料汤
鱿鱼多半是有点鱼腥味的,在煲汤的过程中将鱿鱼丝用手撕点放入汤锅中,搅拌一下,汤汁味道很是不错。
对于鱿鱼丝的保存尤其得注意防潮,一旦防潮影响口感,甚至吃了还对身体有害。
鱿鱼丝最好是适量吃,若是吃不完可以用塑料袋装好,封好口,也可以放入冰箱冷藏保存2-3天。
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