浓缩牛奶也是牛奶吗？浓缩牛奶是直接喝吗

牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。牛奶是人体钙的最佳来源，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。今天我们喝大家一起想要分享的是浓缩牛奶。

本文目录

1、浓缩牛奶也是牛奶吗

2、浓缩牛奶是直接喝吗

3、浓缩牛奶和纯牛奶区别

浓缩牛奶就是把牛奶里面的水分排除，再人为加上一些食品添加剂。

纯牛奶是牛奶进行消毒后再包装，但经过高温或紫外线消毒的牛奶里面的脂肪和一些有益的细菌等营养物质都会被破坏。建议有条件的都去找一些新鲜的牛奶，最好是到牛场里面去买，因为拉上街卖的牛奶多数都再里面掺水，买回来自己煮，新鲜牛奶在4度以下可以保存3天，如果自己认为3天内吃不完还以把牛奶煮沸了按每天吃的分量分开装瓶，这样一般情况下可以保存7天。

浓缩牛奶是可以直接的，浓缩牛奶就是把牛奶里面的水分排除。牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

浓缩牛奶是把牛奶里面的水分排除，再人为加上一些国家允许的各种食品添加剂再进行包装的牛奶；纯牛奶是直接把牛奶进行消毒后再包装的牛奶，但经过高温或紫外线消毒的牛奶，里面的脂肪和一些有益的细菌等营养物质都会被破坏。

牛奶：

牛奶有降低食管括约肌压力的作用，从而增加胃液或肠液的反流。牛奶（milk），是最古老的天然乳制品之一。消毒鲜奶和灭菌奶中蛋白质、乳糖、矿物质等营养成分含量基本上与原料乳相同，仅B族维生素有少量损失，但消毒奶的保存率通常在90%以上，灭菌奶也在60%以上，维生素C损失较大，但因它不属于牛奶中的重要营养物质，故而对奶制品的营养价值影响不大，市售消毒牛奶常强化维生素A和维生素D，使它成为这两种营养素最廉价、最方便的食物来源之一。