辣条选购技巧是什么？做辣条的调料有哪些

辣条(别名辣片)是一种零食，主要原料为小麦粉和辣椒，有一定量的食品添加剂，目前尚无统一制作标准，辣条属于辛辣食品，不宜多食。辣条在制作的过程中，需要加入很多的辣油、花椒等，如果您真的偶尔好那么一口，一定要先学会辣条的选购技巧哦！

本文目录

1、辣条选购技巧是什么

2、做辣条的调料有哪些

3、辣条热量多少大卡

1、看包装：并不是所有的辣条都是三无产品，所以包装上的信息还是值得看一看的。过期或者快要过期就不要买了。

2、闻包装上的味道：辣条包装上一般都会有残油，闻一下，新生产的辣条包装上一般都会残留一些香油味或辣椒味、香精味。

3、触摸辣条：大多数的辣条都是柔嫩的，吃起来很有嚼劲，但商店里我们没法试吃，只能用手捏一捏，如果辣条捏变形后无法反弹回来，甚至根本捏不动、很硬。那就应该注意了，很有可能过期了。

辣条的调料有：干辣椒、精炼植物油、白砂糖、食用盐、孜然、花椒。辣条(别名辣片)是一种零食，主要原料为小麦粉和辣椒，有一定量的食品添加剂，目前尚无统一制作标准，辣条属于辛辣食品，不宜多食。

调料是人们用来调制作食品等的辅助用品。它包括各种酱油、食盐、酱味等单一调味料及鸡精调味料等复合调味料。调料有以下几种：咸味调料、甜味调料、酸味调料、辣味调料、鲜味调料等。

100克的辣条所含有的热量大概是200多大卡，辣条因为种类不同，其实热量还是会有所差异的。

一包70、80克左右的辣条大概就是140-160大卡之间。

辣条的热量还是比较高的，吃一小袋的辣条，摄入的热量就等于一碗米饭的热量。

辣条虽然不是荤菜，基本上都是豆制品制作而成的，但是热量肯定不会太低。

因为辣条在制作的过程中，需要加入很多的辣油、花椒等，这些成分热量都是非常高的。