香槟有酒精吗？香槟怎么开瓶

香槟具有醇正清雅、优美和谐的果香，并具有清新、愉快、爽怡的口感。香槟是一种特殊的起泡酒，它只能在法国香槟区生产，其它地方生产的起泡酒都不能称为香槟。香槟最主要的一点是开瓶的时候一定要注意方法，那究竟怎么开瓶？看看下面的文章是怎么介绍的呢？

本文目录

1、香槟有酒精吗

2、香槟怎么开瓶

3、白葡萄酒和香槟的区别

香槟有酒精，香槟属于起泡葡萄酒，酒精含量约为12%-13%。香槟是一种特殊的起泡酒，它只能在法国香槟区生产，其它地方生产的起泡酒都不能称为香槟。

香槟具有醇正清雅、优美和谐的果香，并具有清新、愉快、爽怡的口感。

气泡是香槟的身份标识，在年轻的酒里会持续不断，随着陈酿时间的长久，气泡会减少，但变得更加细腻绵密。

香槟的地理区域位于法国领土的东北部，包含的市镇分散在埃纳省、奥布省、上马恩省、马恩省和塞纳马恩省内。

开启香槟这类的起泡酒一般不需要使用开瓶器，因为可以利用瓶内的气压来完成开瓶。在开瓶之前，要先将起泡酒充分冰镇，使其达到8-10℃的最佳侍酒温度。

开香槟不用开瓶器，用手拧就行了，用左手握住香槟瓶塞，握紧不松手，然后右手握住香槟瓶身，开始旋转。

香槟开瓶时，别朝着人开瓶，也别在小空间里对着墙壁开瓶，因为香槟内部气压很高，开瓶时对着别人，会有危险。

香槟酒开瓶前，不要摇晃酒瓶，最好将香槟静置30分钟左右，最好拿去冰箱冰镇一下。

白葡萄酒和香槟的区别表现在分类、产区、风味上，白葡萄酒属于静止葡萄酒，各个地区都可以生产，而且风味一般，没有酵母的味道，但香槟属于起泡酒，只生产于法国的香槟区，风味独特，带有水果香气以及烤面包的味道。

1、分类不同

白葡萄酒和香槟的分类不同。白葡萄酒是一种静止葡萄酒，不会产生气泡，口感较为顺滑，而香槟属于起泡酒，口感丰富带有刺激感。

2、产区不同

白葡萄酒和香槟的产区不同。白葡萄酒的制作方法简单，各个国家的酒厂都可以自行生产，但香槟的制作方法复杂，而且只有法国香槟产区产出的品种最为正宗。

3、风味不同

白葡萄酒和香槟的风味不同。白葡萄酒的风味由酿造的葡萄品种所决定，但不会出现酵母和烤面包的味道，而香槟在酿造的过程中，会利用酵母进行发酵，因此酒水中带有酵母味道以及水果的香气。