蛋黄酥有几种口味？蛋黄酥怎么保存时间长

蛋黄酥是以蛋黄，中筋面粉，糖，奶油等炸成的小食，颇受消费者喜爱。蛋黄酥含有丰富淀粉，蛋白质，维生素A等，尤其适合饥饿时食用，蛋黄酥有几种口味？以下是来自百科知识网的详细分享，希望对您有用。

本文目录

1、蛋黄酥有几种口味

2、蛋黄酥怎么保存时间长

3、蛋黄酥宜忌人群

蛋黄酥有豆沙味、奶黄味和紫薯味，可以根据自己的喜好选择蛋黄酥的味道哟！

蛋黄酥使用的是广州利口福的红豆沙馅料和金奇香的红心咸蛋黄，这两个品牌都是当地著名的老品牌，红豆沙绵密香甜，咸蛋黄湿润细嫩，才能做出精致好吃的蛋黄酥。厨友@最近的賽文惊喜地发现：“微波炉热了15秒后，蛋黄是会流黄的！”

大部分酥韧食品（如蛋黄酥等）含水分较少，是储存期最长的，一般密封保存一个月没问题。

保存的主要目的是防潮，蛋黄酥暴露在空气中会吸收湿气而变软，因此要装入密闭的容器中，有条件放几块方糖（糖可以吸附潮气）或者干燥剂。（我们店里寄给您的饼干都带干燥剂或者脱氧剂，而且最外面的自封袋密封效果相当好，您拆开里面真空包装后可以把饼干放在随货的自封袋中）。吃的放冰箱,其实全部放冰箱不是很好的。

蛋黄酥是以蛋黄，中筋面粉，糖，奶油等炸成的小食，颇受消费者喜爱。蛋黄酥含有丰富淀粉，蛋白质，维生素A等，尤其适合饥饿时食用，尤其适合食欲不振，营养不良儿童青少年食用。

适宜食用蛋黄酥：儿童青少年,适宜吃蛋黄酥：健康体质平和质，气虚体质，气郁体质，阳虚体质。

不适宜食用蛋黄酥：湿热体质，痰湿体质，特禀体质，阴虚体质，瘀血体质。

食用禁忌：蛋黄酥为油炸食品，故凡实热火亢之人勿食。